麻辣香锅用什么料最香

麻辣香锅是一道具有四川特色的美食，以其麻辣鲜香口感丰富而受到广泛喜爱要自制一道美味的麻辣香锅，需要准备以下调料辣椒辣椒是麻辣香锅的灵魂，可以根据个人口味选择不同种类和辣度的辣椒常用的有干辣椒辣椒粉辣椒酱等花椒花椒具有麻味，与辣椒搭配，形成麻辣香锅独特的口感可以选择；1麻辣香锅需要调料有五香粉油郫县豆瓣酱火锅调料干辣椒姜片大蒜葱段料酒八角桂皮香叶盐生抽白糖老抽陈醋少量盐等2麻辣香锅Spicyincensepot，发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点，口味。

麻辣香锅是一种源自中国四川地区的特色美食，以其麻辣鲜香的独特风味而受到广泛喜爱要制作一道美味的麻辣香锅，除了需要准备各种新鲜的食材外，还需要准备一系列的调料以下是制作麻辣香锅所需的主要调料辣椒辣椒是麻辣香锅的灵魂，可以根据个人口味选择不同种类和辣度的辣椒常用的有干辣椒；留学生版麻辣香锅 食材 蒜豆瓣酱火锅底料生抽蚝油白糖白芝麻香菜自己喜欢吃的配菜虾子丸子玉米火腿金针菇娃娃菜等等 做法 1把所有食材丢进水里煮熟捞出， 2热锅烧油，倒入蒜末炒香 3加一小勺豆瓣酱一个人吃的话一小勺足够了#x203C#xFE0F加多了会咸！ 4炒出。

麻辣香锅是一道以豆腐肉类蔬菜类等为主要食材的川菜其特点在于使用麻辣的调料和火候，使得食材的口感更香辣下面介绍一下麻辣香锅的主要配料1 豆腐类豆腐豆皮素鸡香干等2 肉类牛肉羊肉鸡肉猪肉鸭肉等3 海鲜类虾蟹鱿鱼鱼皮等4 蔬菜类藕油麦菜。

麻辣香锅用啥料好吃

1、食材丸滑冻货西兰花土豆玉米虾藕片火腿肠火锅底料做法1开水中倒入少许山茶油，加入蔬菜烫熟继续加入少许料酒后下入丸滑冻货煮至浮起2热锅倒入适量山茶油，加入蒜末和火锅底料炒出香味后倒入烫好的食材，翻炒均匀后加入3勺生抽半勺蚝油1勺盐，继续翻炒均匀煮1分钟，出锅撒上白芝麻即可。

2、2锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟3把煮好的香麻油倒入小盆内4做麻香红油另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油5用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开即可6麻辣香锅制作锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水，捞。

3、喜欢吃淡一些的少放重庆小天鹅火锅底料成袋的，基本上能用45次姜一块大葱一根自制麻辣香锅做法1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干的红薯粉我也喜欢吃~~不过感觉挺不好做的，你看看这个吧 四川麻辣火锅锅底的配方 配料牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克。

4、麻辣香锅是一道源自中国四川的特色菜肴，以其麻辣鲜香的口味深受人们喜爱家庭版麻辣香锅可以根据个人口味调整辣度和食材，以下是一种常见的制作方法和所需原料原料主料肉类如鸡肉牛肉猪肉等，海鲜如虾鱿鱼等，豆制品如豆腐豆皮等，蔬菜如白菜莴笋蘑菇土豆。

5、2海鲜类大虾，螃蟹，鱿鱼3肉类午餐肉，肥牛片，鸭肠，鸡爪，鸭爪，五花肉，牛蛙，鸭胸肉，鸡胸肉，鳝鱼等4内脏类黄喉，百叶，毛肚，鸡胗，鸭胗，鸭肠5丸子豆制品鱼丸，虾丸，素丸子，牛肉丸，豆腐干，腐竹，冻豆腐，豆皮等等6调料类五香油，火锅底料，郫县豆瓣酱，干。

6、大葱12根姜12块香叶3片灯笼椒20个八角3个花椒1把麻辣香锅底料1包郫县豆瓣酱4茶匙香菜1把白芝麻1把白砂糖4茶匙植物油适量副食材完全可以由自己订，自己想吃什么可以加什么，副食材包括鱼豆腐皮肠等步骤1喜欢吃的蔬菜食材分类准备好2食材清洗干净。

7、1麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来 2大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 3下面开始介绍所需要的食材 基围虾香菇胡萝卜莴笋芹菜年糕土豆洋葱火锅底料百叶郫县豆瓣酱 4先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴。

麻辣香锅用什么料

1用刀把鱼头剁掉，从中间劈开23斤多的鱼一半就足够了3从鱼尾开始片成鱼片4鱼片就片好了5鱼片用红薯淀粉抓匀，豆芽洗净，各种调料备用6锅里放油，先放大蒜炸香7下入花椒葱姜爆锅8再下鱼骨炒一下，放泡山椒9放水烧开后，炖10分钟，放入绿豆芽烧开10豆芽熟后。

做法将上述材料先用清水浸泡半小时，再用高度白酒浸泡半小时，晾干，粉碎三底料的制作 原料麻辣香锅酱50克， 菜籽油牛油猪油各20克，紫草少量，葱姜蒜末适量，青花椒红花椒适量，干辣椒面适量做法1将三种油放入锅中加热，放入葱姜蒜，炒出香味2加入浸泡过的青红椒及紫草一起。

1材料1蔬菜类青笋莲藕竹笋圆白菜蘑菇金针菇花菜西兰花土豆红薯等2干货类木 耳魔芋等3海鲜类鱿鱼虾螃蟹等4肉类五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼鸡爪鸭爪等5内脏类 百叶毛肚鸭肠鸭胗，鸡胗等丸类。

香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄豆芽，香菜麻辣香锅源于重庆缙云山农家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香混一锅为特点据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来而每当有重要的客人时，便会在平常吃。

主料 莲藕 西兰花 莴笋 西芹 香菇 平菇 羊肉片 白豆腐干 娃娃菜 香菜 辅料 干辣椒适量 花椒适量 香叶适量 小茴香适量 葱段适量 大蒜适量 辣椒酱适量 黄豆酱适量 盐适量 麻辣香锅的做法步骤 1 莲藕去皮洗净，切片西兰花分成小朵，洗净备用香菇平菇洗净撕成小块莴笋。

4把香料炒香后下入控干水分的所有食材，开大火快速翻炒30秒 5接着加入10克生抽5克鸡精2克白糖调味提鲜，继续大火翻炒，把调料炒匀，把食材炒至入味后即可出锅 6把炒好的食材盛入盘中，撒上一些香菜段和白芝麻点缀，麻辣香锅就做好了 小贴士 家庭做麻辣香锅，郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料是必不。