用的餐具也变得更好看了在云南,吃米线被称作甩米线,也说干米线,听起来都干脆利落,立刻有了细长的米线被哧溜一下吸进嘴里的画面感这潇洒的一甩,将云南人的洒脱天性在一碗米线里发挥得淋漓尽致云南米线种类很多,常见的有这些过桥米线稀豆粉米线肠旺米线小锅米线杂酱米线扒肉米线。
大锅米线按不同的“肉帽”分为焖肉米线,炸酱米线鳝鱼米线肠旺米线三鲜米线脆哨米线鸡肉米线卤鸡米线扒肉米线臭豆腐米线羊肉米线清汤牛肉米线红烧牛肉米线酸辣米线酸汤米线叶子米线汆肉米线豆花米线稀豆粉米线等不计其数凉米线凉米线其实就是凉拌米线,是在。
蒲缥的凉鸡米线,三鲜米线,地点老五交化附近。
烧猪肉与独具特色的巍山饵丝配着吃,所以叫扒肉饵丝巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸舂揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉葱香菜等即可食用巍山的扒肉饵丝之所以成为云南的风味名小吃,不仅是它的味美,还有它的药用功能巍山扒饵丝温中补气健脾健胃,还有。
米线以所quot戴quot的quot帽子quot和quot汤色quot为名目,就有鸡丝米线,鳝鱼米线,烂肉扒肉米线,氽肉米线,香酥米线,焖肉米线,杂酱米线,慈菇米线,三鲜米线,什锦米线,凉粉米线,小锅米线,辣鸡米线,脆旺米线,豆花米线等一二十种各种口味不同,众口易调,任人选择所谓quot帽子quot,昆明叫quot罩帽quot,即决定一碗米线的主料葱。
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