麻辣香锅的做法家庭做法

1准备香菇藕片木耳放入开水锅焯水，捞出过凉备用蟹肉棒也同样焯水过凉如图所示2锅里倒适量油，放入八角香叶花椒炒香，把香料捞出如图所示3放入葱姜蒜，炒香如图所示4放入大虾，炒至变色如图所示5加两勺豆瓣酱火锅底料一小块，炒出红油如图所示6。

食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，准备川粉一把，准备面筋一根准备莲藕一节，切片准备火腿一个，切成薄片准备适量的生菜和金针菇把丸子藕片等食材倒入锅中翻炒几下，使食材入味入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻炒装盘，美味即成。

1麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来 2大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 3下面开始介绍所需要的食材 基围虾香菇胡萝卜莴笋芹菜年糕土豆洋葱火锅底料百叶郫县豆瓣酱 4先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴。

步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水。

做法步骤 1起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用 2起锅油烧热，放姜蒜炒香，放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味，加入两勺生抽，一勺蛙油，半勺和糖调味，2分钟，撒上白芝麻和香菜出锅开吃 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链。

麻辣香锅家庭版做法准备食材虾5只，火锅丸子半斤，金针菇1袋，木耳藕片青菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒花椒适量，盐鸡精适量，麻辣香锅调料1袋1配菜根据自己的喜好来搭配，首先把所有食材清洗干净切好备用2起锅烧水，把不容易熟的东西先下锅煮，丸子，虾，年糕，宽粉等荤菜也可以用油煎。

1黑木耳提前泡发剪掉根部撕成小片，大虾去虾线洗净，准备各种丸子午餐肉金针菇和藕片2蔬菜按照个人喜好添加，可以有油菜香菜香菇西兰花和有机花菜3姜切粗条，切葱花和蒜末，准备火锅底料郫县豆瓣酱麻椒和芝麻4锅中烧开水，先放入不容易熟的丸子类煮35分钟，接着放入。

麻辣香锅做法一，材料 主料丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，金针菇1把，千张2张辅料麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许 重庆火锅底料半块 做法 1青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出干豆腐切粗丝。

麻辣香锅 做法 1 准备自己喜欢的食材半斤基围虾洗净开背去虾线，半斤蛤蜊洗净，6个小章鱼洗净，1罐午餐肉取出对半切开后切1cm厚的片，半颗西兰花切小朵，1颗芹菜切5cm左右长条，5朵香菇切4分之1的块，1个土豆和1节藕去皮切1cm厚的片，1颗京葱斜切片，5瓣大蒜压碎去皮，10个新鲜腐竹，以及8个包心牛丸2 热。

麻辣香锅的家常做法步骤如下材料准备鸡肉猪肉牛肉腐竹豆皮花生米生菜莲藕土豆青椒红椒辣椒姜蒜豆瓣酱花椒料酒盐老抽生抽酱油糖1将鸡肉猪肉牛肉切成块状，用盐糖料酒姜末蒜末腌渍20分钟2将莲藕土豆切成厚片，青椒红椒切成段状。

先放入牛油火锅底料，再放入青花椒郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒4再倒入切好的莴笋胡萝卜洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶香菇年糕一起翻炒，再放少许料酒白糖盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的做法如下主料西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量辅料豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量1备好食材2水煮沸下大头菜西蓝花水再次煮沸。

麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软放入盆中准备面筋一根，斜刀切成片准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开。

麻辣香锅是一种发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香油混搭为特点麻辣香锅 1首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了趁着这个时间，我们准备其他配菜，吃麻辣香锅肯定少不了丸子，蟹排鱼豆腐。

8做五香油，先在锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶肉寇丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用9放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，盛出10锅中。