清汤米线的做法与配料

2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌5食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成再填补三种做法过桥米线的做法一米线配料米线200克，鸡脯肉；1罐罐米线和花甲米线基本上是用的细新鲜米线 2一般的用碗煮的米线砂锅米线和螺蛳粉基本上是用的中号新鲜米线 3粗新鲜米线一般外卖用，羊肉粉用的是粗米粉经过发泡的特殊处理过的干米线下面就来介绍下镇店之宝清汤三鲜砂锅米线材料准备米线170克俗称2两米线3两米线的话大概是220。

米线高汤的做法一原材料肥母鸡半只约750克，老鸭半只约750克，猪筒子骨3根，猪脊肉嫩鸡脯肉乌鱼黑鱼肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐15克，优质稻米400克，胡椒粉芫荽葱花各少许；料酒清汤米线的做法1 木耳米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳蘑菇翻炒，而后添汤4开锅后，放豆芽干豆腐丝，再加入黑胡椒粉盐糖，大约煮58分钟待再次开锅，倒入腌制好。

清汤米线的做法先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒试一下味道汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开；汤米粉的推荐做法香哈菜谱用料虾米12个手掌水1200cc米粉1包约220克蒜头2瓣高丽菜14颗葱3支红萝卜12根干香菇小6朵肉臊依个人喜好新鲜黑木耳1朵盐依个人喜好香油依个人喜好白胡椒粉依个人喜好米酒适量蛋2颗酱油膏2大匙味素鸡汤块适量1块第1步干香菇泡发切丝，虾米泡。

清汤米线做法大全家常做法

1、3粗新鲜米线一般外卖用，羊肉粉用的是粗米粉经过发泡的特殊处理过的干米线下面就来介绍下镇店之宝清汤三鲜砂锅米线材料准备米线170克俗称2两米线3两米线的话大概是220克左右，配菜粗黄豆芽一小把豆芽主要提鲜不要细的，白菜用于增加锅内米线之间的间隙，这样更入味不。

2、清汤米线是一道简单易做的美食，下面是一份简单的清汤米线的做法材料米线鸡肉或瘦肉青菜或菠菜葱姜蒜盐胡椒粉鸡精步骤1 将米线用清水泡软备用2 将鸡肉或瘦肉切成小块，用盐胡椒粉鸡精腌制一下3 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色4 加入适量的水，煮开后转小火。

3、主料米线250g牛腩500g 辅料油10ml盐5g生姜5g花椒3g八角2g韭菜10g香菜5g榨菜50g 1牛腩切方块见下图2入冷水中烧开，捞出洗净见下图3放入电压内锅里煮20分钟见下图4加入两个八角五粒花椒见下图5两片姜，烧开，加盐调味见下图6弄好的高汤。

4、1米线汤底的配方先熬鲜汤，将大葱，花椒郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香用沙布包好熬4O分钟之后就可以了2准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克豆皮50克，乌鱼肉20克3将生鸡脯肉猪脊骨分别切成薄至透明的片放在盘中。

5、制法把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成 3二基围虾上汤米线 1。