贵州米线怎么煮着好吃?

泡干米线的方法准备用料干米线，凉水，开水第一步准备好干米线放在一边备用第二步准备一个容器，放入米线，若米线较长则对折后再放入加水没过米线水中泡4个小时第三步准备一个锅，加水烧开第四步向锅中倒入泡软的米线第五步持续加热，直到米线熟透，拉起来一根，用指甲掐；1用温水泡发米线的泡发方式确实是需要掌握一定方法的，可以选择用温水来进行泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可浸泡米线的清水要没过米线。

干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了；先用热水煮熟，然后再在锅里加入冷水中和，侵泡一会，但是米线质感好不好跟米线机有直接关系，粉师傅一步诚信米粉机，唯一登上航母辽宁舰的米粉机，口感好，健康美味 leifeng2131 发布于20130826 举报评论 1 15 把冷水煮沸，让后倒入米线，煮的时间长一点就软了！ diremon 发布于20130826 举报。

贵州米线是什么做成的

干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了煮米线米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉，这样之后还可以做汤，非常方便米线吃法米线直接煮着吃再配上。

米线先用冷水浸泡发涨后，再用热水烫一下，再用凉水过凉时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时粗米线。

贵州米线怎么煮着好吃?

1、冷水浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好浸泡米线使用热水，会使米线的柔韧度降低，米线也很容易出现断裂的现象使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可米线，又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米。

2、冷水浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好浸泡米线使用热水，会使米线的柔韧度降低，米线也很容易出现断裂的现象使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分切忌不可以用热水泡，会导致米线表层烫坏，在煮的。

3、用料过桥米线适量水适量 1首先先将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，直到可以用筷子把米线夹断即可2然后把泡好的米线用清水清洗2遍，晾干水分3或者用冷水泡12小时，如果想更快的话，直接煮35分钟也是可以的4把米线泡好后，可以用一些蔬菜，或者猪肉炒着吃，口感更。

4、方法如下1准备一个尽量大一点的盆，备用2准备粗米线，先处理干净清洗一遍3将米线放进盆里，注意不要折断4倒热水热水可以提高温度，加快米线的泡发速度或者加醋，醋是常见的软化剂，可以很好地快速软化米线5静置浸泡，最多20分钟即可6可以用清水再清洗一遍米线，去掉醋。

5、1热水泡最好，泡半个小时就可以了 2煮好直接食用，不用再过冷水2当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用3如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用。

6、冷水浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分泡好的米线一直存放在清水中，避免其因缺水而导致干裂变硬等情况米线一般需要煮58分钟左右放可变软，煮好的米线食用起来。

7、需要提前准备好的材料包括米线 200g温水适量醋适量1第一步准备好干的米线2接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水3然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀4搅拌均匀之后静置半小时5半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。

8、现在米线店哪里还有自己加工米线的费工费时，现在都是从经过qs认证的大生产厂家发的干米线质量有保障而且省工省事用多少泡发多少非常方便。

9、探索米线的完美泡发秘诀，让你的口感与营养双丰收想要米线烹调出最佳口感，泡发步骤至关重要今天，让我们一起深入了解一下如何让米线焕发新生，释放出丰富的营养1 温水泡发，轻松又快速最常见的泡发方式莫过于用温水将米线置于盆中，倒入大约40摄氏度的温水，浸泡时间只需短短五分钟，米线。

10、米线先用冷水或温水浸泡，时间不可超过一小时，泡软后立刻捞出沥干，用筷子将米线稍微搅散，在炒的时候米线较不会结成一团不可使用热水浸泡，会让米线在炒的过程中断成细碎如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍。