干米线怎么炒好吃视频

1、1准备材料，香菜洗净切碎2锅里放水烧开，倒入米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4中大火，用筷子不断翻炒米线5炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干6放入香；2炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝煸炒出香味，再放入韭菜段米线绿豆芽肉丝，下盐咸甜酱油上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎，待收干水分后下味精辣椒油出锅装盘 制作要领 炒米线不能炒短，保持5厘米以上的长度 营养价值 质量好的米线是有营养的米线含有丰富的碳水化合物维生素矿物质。

2、准备材料干米线14把，米线帽子半包，酸腌菜14包，韭菜段 少许，鸡蛋两个，酱油2勺 1烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟 2焖好的米线过冷水备用 3碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用 4锅里倒油烧热，下鸡蛋腌菜和米线帽子炒散 5倒入米线酱油，不停的翻炒 6；步骤 1葱花切好备用 2配料洗净集合 3所有配料切丝备用 4米线打包回来时，就是米线和汤分开着的，所以这米线就是泡好的米线如果干米线的话，应该是泡一夜后再炒 5锅中放油，烧热后，放入葱花爆香 6加入青椒和胡萝卜 翻炒至断生 7再放入西红柿和青菜翻炒 8加入调料，盐 9再加。

3、具体步骤1瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟2青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝3干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心4捞出，用凉水清洗两遍，控干水分5炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒6青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好；1锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 2平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 3中大火，用筷子不断翻炒米线 4炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干 5放入香菜碎，翻匀即可；步骤1一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟，10分钟后米线捞出放冷水备用2油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入料酒盐糖鸡精等调料3炒好的肉末里加入高汤烧沸4捞出米线加入肉末烧制的汤汁，再加入油辣椒葱花胡椒粉调匀5加入熟花生仁，即可；做法1先把干米线煮上，冷水下锅，水量要加足，水开后煮两分钟，关火后把米线焖在锅中8分钟左右，米线就煮软了，捞出来备用或者提前把干米线泡水几小时，吃的时候直接下锅烫煮几分钟也可以2焖好的米线要及时沥水备用如果一直焖在锅里，米线会太软烂，那样不好吃3焖米线的时候准备；方法步骤 准备好材料细干米粉青菜香菇瘦肉先用盐抓好红椒蒜姜香菜葱请点击输入图片描述 将冷水与细米粉一同放入锅中水要没过米粉，开火请点击输入图片描述 待水烧开后即可关火，再泡个三分钟三分钟后，将米粉捞出放入冷水中，待米粉冷后并将米粉捞出沥干，放在一。

4、步骤1用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间2所有材料洗净切好备用3锅放入炸好的葱花油预热二分钟4放入火腿肠，柿子，煎豆腐，盐，搅拌翻炒三分钟5加适量的水6放入米线煮三分钟，在放入丸子煮三分钟7撒入韭菜翻一下就可以了；煮米线的方法有两种1烧一锅开水，把米线放入煮15min，然后关火盖上锅盖焖8min 2将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，放入沸水中煮到可以用筷子夹断的状态即可云南街边炒米线的做法 步骤1 焖好的米线过冷水云南街边炒米线的做法 步骤2 打两个鸡蛋云南街边炒米线的做法 步骤3 锅；1把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软如图这样下一步在锅里做的时候会省些时间2把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图3 把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下如图4在锅里加入；2将葱姜蒜切成碎末放入碗中，加入约150ml的清水，浸泡制成葱姜水另取一只碗将调味料混合均匀3最后将米线红萝卜黄瓜丝放在一起，淋上调味料葱姜水，淋上辣椒油香油花生末拌匀即可米线怎么做才好吃以上这两种米线的做法就可以做出美味佳肴的主食，在炎热的夏季，吃一些像这样清凉；青椒肉丝芹菜肉丝剁椒肉丝炒米线一人份 1肉丝25g，用适量盐水芡粉浆好备用青椒适量，洗净去籽切丝备用大蒜丝葱花适量备用新鲜米线150g如果是干米线，只要100g，用张开水水浸泡半小时，滤出备用2干净炒锅置中火上，放适量油可稍微多些，待油温八分热时，把肉丝滑。

5、2锅加热，把鸡蛋先煎好备用 3炒过鸡蛋的锅里再次加油，放几个花椒粒，有闻到花椒的香味时，把花椒弄出来，这样油里边就有花椒的麻味，吃的时候也不用挑花椒了4把之前切好的配料放进去，加入盐和十三香此时不放韭菜翻炒盛出备用 5锅里再次加入少许油把煮好的米线放入干米线我用开水。