麻辣香锅猪蹄的家常做法大全

步骤 麻辣猪蹄的做法步骤11用刀子把猪蹄刮剃干净麻辣猪蹄的做法步骤22把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开麻辣猪蹄的做法步骤33把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片麻辣猪蹄的做法步骤44把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片麻辣猪蹄的做法步骤55用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段麻；麻辣香锅美容蹄将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯水去腥锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，再放入猪蹄翻炒，加入适量的生抽老抽料酒糖辣椒粉花椒粉等调料，翻炒均匀加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至猪蹄炖至软烂入味然后将猪蹄捞出，放入已经炒好的麻辣香锅中，与其他食材。

步骤 香辣猪蹄的做法步骤11猪蹄清洗干净，去除残余的猪毛香辣猪蹄的做法步骤22用刀把猪蹄从中间劈开香辣猪蹄的做法步骤33把猪蹄剁成需要的小块 香辣猪蹄的做法步骤44锅内加凉水，放猪蹄 香辣猪蹄的做法步骤55水沸腾后关火，捞起 香辣猪蹄的做法步骤66用热水冲去浮沫，控干水 香辣猪蹄的。

麻辣香锅猪蹄的家常做法视频

1、冷水江麻辣猪脚是湖南省常见的一道传统美食，下面是一种简单的做法所需材料 猪脚1只 姜片适量 葱段适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 糖适量 醋适量 水适量 步骤1 猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用2 另。

2、1 首先，准备好所有的食材，猪蹄土豆西兰花莲藕麻辣猪蹄香锅的家常做法 2 土豆切条，藕切片，香菇对半切开西兰花切成小块呃，其实，主要的目的是蔬菜就是洗干净，然后切好就可以了麻辣猪蹄香锅的家常做法 3 在菜市场买猪蹄的时候，就让老板把猪蹄宰小块点，个人觉得小块更入味。

3、做法把猪蹄洗净切成块，放入锅中加入清水大火煮开，焯水3分钟，捞出冲洗干净控水备用锅中烧油，油热后倒入冰糖翻炒成枣红色，倒入猪蹄翻炒上色，加入清水和啤酒，放入豆瓣酱干辣椒花椒香叶酱油蚝油八角姜大火煮开，转中火炖煮15个小时麻辣羊肉煲 备料羊肉800克油适量葱2。

4、香辣猪蹄 所需食材猪蹄适量葱段适量姜片适量料酒少许小米辣适量大蒜几粒青蒜苗2根桂皮几片八角几个高度白酒适量辣妹子酱一小勺盐一小勺盐胡椒粉一小勺生抽一小勺啤酒一罐做法步骤1首先将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去。

5、红烧香辣美容蹄将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯水去腥锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，再放入猪蹄翻炒，加入适量的生抽老抽料酒糖辣椒粉花椒粉等调料，翻炒均匀加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至猪蹄炖至软烂入味最后收汁，撒上葱花即可麻辣香锅美容蹄将猪蹄洗净。

麻辣香锅猪蹄的家常做法大全

红烧香辣猪蹄这是一种最常见的烹饪方式，首先将猪蹄洗净切块，然后用开水焯水去腥接着在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，再加入猪蹄翻炒均匀然后加入适量的老抽生抽料酒糖和水，大火烧开后转小火慢炖最后加入香叶八角桂皮等香料，炖至猪蹄软烂入味即可麻辣香锅猪蹄。

花椒辣椒香叶八角白芷干辣椒 适量 葱姜 适量 生抽 30g 老抽 15g 白砂糖 5g 盐 3g 香辣猪蹄的做法 猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开，撇去浮沫，五分钟后捞出 焯水后捞出温水洗净备用 锅内放适量油，小火下入配料煸香 加入一勺油泼辣椒煸炒 下入猪蹄翻炒片刻。

做法 1豆豉冲洗一下剁碎备用2猪蹄清理干净放冷水锅中烧开后，用水冲洗干净血沫，重新起冷水锅，先大火转小火炖煮猪蹄直至能够轻松脱骨3把骨头剔除，皮肉筋放浅盘子里待凉备用骨头和汤加点酱油糖八角红烧后啃一啃也不错，放点花生黄豆炖汤也可以4把凉透的猪蹄肉切片，就是蹄花的。

麻辣猪蹄的做法步骤1111转入炖锅里 麻辣猪蹄的做法步骤1212加水没过猪蹄或更高一些 麻辣猪蹄的做法步骤1313把香叶，桂皮，八角等香料放进锅里 麻辣猪蹄的做法步骤1414在起锅前十分钟放入盐，大火烧开转小火，慢慢的炖至蹄花皮糯肉酥，在起锅前十分钟放入盐，色泽红亮时就可以收汁起锅了。

二炒想要麻辣猪蹄味道足，炒制调料和猪蹄都很关键而需要准备的调料也要充分，一般需要的调料有姜片蒜末干红辣椒段花椒八角郫县豆瓣酱香辣酱料酒蚝油生抽老抽冰糖胡椒粉陈皮陈醋炒分为炒调料和炒猪蹄第一步炒调料起锅烧热之后，加入适量的食用油，等油烧热。

麻辣猪蹄的做法步骤77把焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅麻辣猪蹄的做法步骤88红干椒切段，准备好麻椒一小把麻辣猪蹄的做法步骤99炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油麻辣猪蹄的做法步骤1010放入麻椒红椒桂皮八角，香叶小火炒出香味麻辣猪蹄的做法步骤1111倒入。

做法步骤1首先将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去浮沫多煮一会儿，彻底焯透后捞起冲洗干净做香辣猪蹄肯定少不了辣椒，小米辣一些切碎，葱头和大蒜子切成粒，青蒜苗两根切成段，老姜一块切成片2姜片下锅爆出香味，再加入桂皮和八角，然后倒入猪蹄，翻炒。