冷面有面粉冷面荞麦面冷面苞米面面条土豆浆冷面土豆粉冷面等,在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分冷面口感清凉爽滑筋道,因其甜酸辛辣香五味俱全而成为人们喜爱的美食近年来,冷面已开始出口。
广告可能是真,但关键是该技术配方是否含明矾,用明矾做土豆粉条就违法,该技术也就不能用。
只要功夫深,土豆磨成粉。
主料土豆1个青椒2个红椒1个辅料油2勺蒜末1勺鸡精适量盐适量葱花适量1准备好材料,将土豆洗净削皮,青红椒也洗净备用2然后将青红椒切丝,土豆也切粗丝,把切好的土豆丝放在凉水里浸着,防止氧化变黑3锅里放油烧热,再放入蒜末炒香4接着倒入沥干水的土豆丝。
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