大碗米线图片广告图

米线做法1将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜2将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可；可以先看看菜单，一般有好多种的，越贵的配料越多 先付钱后付钱这个要看店的吧，大店一般人多，要先付钱的，小店里么可能可以后付钱 端上来以后，先在很烫的汤里放荤的生的菜肉片鱼片鹌鹑蛋之类，后放蔬菜，最后再把米线倒进去，多拌几下，就可以吃了。

因为正宗过桥米线的吃法是非常讲究的，它包括汤米线和片配料三个部分，为此常常一份米线，需要一个大的乘着滚烫的鸡汤的大碗及十几个有各种条配料的大大小小的碗碟云南当地人有个说法“上好的过桥米线，需要上好的酸浆米线上好的土地高汤上好的豌豆尖及上好的土鸡高汤”，这是当地人最爱吃的，也是据称最；云南米线最好吃最正宗说到全国最出名的“米线”，相信很多朋友脑子里第一个浮现出来的名字，就是云南的“过桥米线”过桥米线起源于云南蒙自，至今已有百年历史过桥米线的关键在“汤”，筒子骨熬出骨油，制成高汤，盛以大碗，除米线外，主料有十多种，猪里脊片鸡脯肉乌鱼片豌豆尖韭菜。

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1、喝一口汤很鲜，味觉在舌头上蹦开，米线里面有很多的配菜，正是因为这些配菜所以汤喝起来更加的爽口了，米线和之前在南方吃的也很不一样，口感很Q弹，是有一点点嚼劲的，这么一大碗米线吃完以后胃里是非常的暖和的二 广州早茶广州早茶的种类是很丰盛的，之前我感受不到早起花几个小时去吃早茶。

2、#160 #160 高汤上来的时候，要抓紧时间把各种佐料放进去，先放生的，后放熟的，接着放煮好的米线，最后据个人口味放小葱香菜辣椒和醋之类的配料，大碗米线就大功告成啦，看看，是不是很诱人呢#160 #160 #160 每个人做好米线时，都不忍动筷，先用手机拍了照，留下纪念意。

3、5倒入番茄碎，把番茄炒至软烂 6加入一大碗清水 7加入生抽2勺老抽一小勺蚝油1小勺盐5克糖10克根据喜好可以多放少放8倒入米线煮5秒 9再倒入豆芽韭菜，煮10秒钟即可出锅 10味美香浓的番茄米线就制作好啦快去尝试吧～～。

4、云南过桥米线做法如下1猪脊骨洗净，过水2鸡肉洗净，过水3将猪脊骨鸡肉放入炖锅中加水老姜熬汤4炖2小时后，汤炖好，加盐鸡精白胡椒，备用5云南米线用冷水泡1小时6将猪肉猪肝乌鱼洗净，切片将煮过的鸡肉牛肉香菇切片韭菜小白菜煮熟酸菜切小节鹌鹑蛋去壳。

5、其他美食1大观商业城的万丰小锅米线 特色臭豆腐小锅米线 用普通的大碗满满的一碗，配着特有的臭豆腐，差不多是吃过一次就会上瘾的哦2大观商业城里面的包浆豆腐 特色包浆豆腐 在一楼德克斯附近，是一对老年夫妇做的，中午12点以后开门，店面很小，比较难找，但是在我吃过的包浆豆腐里，还没有。

6、过桥米线由四部分组成一是汤料覆盖有一层滚油二是佐料，有油辣子味精胡椒盐三是主料，有生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片辅料有来过的豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝姜丝玉兰片氽过的豆腐皮四是主食，即用水略烫。

7、最近发现满小饱居然出了冲泡版的肥汁米线！爱了！办公室职员中午下班如果不想出去吃饭，拿上一桶肥汁米线加上开水冲泡5分钟就可以吃了，超级方便而且这个米线劲道爽滑！汤底是大骨熬制的超级浓，米线是细的那种，贼吸汁，吃一次就直接爱上了！ 御田自热小火锅 $10r+ 超爱御田火锅，是回购了无数次的小火锅，很平价。

大碗米线的名字大全

1、米线做法1将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜2将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可2香辣酸汤。

2、过桥米线的吃法也是颇具仪式感盛放米线的大碗旁边是装有各种小菜的小盘，下小菜的顺序也是有规定的先是鹌鹑蛋和肉，再下菜和弹软的米线，配着酸萝卜腌酸菜无需加很多酱油和醋，也不加大勺辣椒油，就这么清清淡淡才更能尝出肉和汤的鲜美对于云南人来说，米线的吃法也是千差万别江浙人。

3、做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下4放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精，再煮下放调味，放点芝麻酱，依个人口味搅。

4、3调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油米线做法1将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜2将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉3。

5、过桥米线的做法如下配料米线豆腐皮生菜1泡米线锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 3小时水保持从热到冷，所以不要担心它2材料准备豆腐干切丝，生菜豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐鱼丸蟹黄等洗净并切成小块可以加入平时火锅煮的喜欢的食材。

6、米线做法1将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜2将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可香辣酸汤。

7、但也是吃云南小吃的地方，尤其是过桥米线4王记菊花过桥米线这家店是蒙自风味的米线，蒙自市是云南省红河州下辖市之一，也是以米线著称，店里的特色是菊花瓣，米线套餐5大观商业城的万丰小锅米线特色臭豆腐小锅米线 用普通的大碗满满的一碗，配着特有的臭豆腐，差不多是吃过一次就会上瘾。