土豆粉的来源

首先土豆粉和面粉的来源从根本上是不一样的，面粉是由小麦或其他谷物脱皮后碾磨成粉末，这就是面粉的来历，而土豆粉淀粉是由土豆提炼出来的的其次，它们的用途也是不一样的，面粉可以用来做面条包子馒头油条等等面。

4加适量的干土豆淀粉，揉成面团5面团揉好后，用擀面杖擀平，擀薄，然后在上面撒些土豆淀粉6折叠起来7用刀切成条状8抖散，这样土豆粉就做好了参考资料来源百度百科土豆粉。

粉丝，米线，土豆粉不是一类东西，它们好消化1粉丝粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝往往又叫做粉条丝冬粉，朝鲜半岛称唐面，越南称面2米线米线，中华传统风味。

面粉 面粉在日常生活中比较普遍，一般用于做饺子皮面条等，具有弹性，可以代替木薯粉，用来做面皮或者是糕点之类的土豆粉 土豆粉是用土豆作为原料经过加工而来的，颜色为米白色，有弹性，可以用来代替木薯粉做芋圆3。

1土豆粉是一种著名的汉族小吃起源于明朝宫廷，明亡后传入民间因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃相传明朝御厨将土豆选料提粉配料打芡育香和面沸水漏条冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新。

而土豆粉则是人土豆中提炼出来的淀粉，两种淀粉的来源完全不同用途木薯粉主要可以用做来调味给菜品勾芡，并且还可以用来制作婴儿的食材，而土豆粉则多用于给菜肴勾芡，或者做炸制美食上。