红薯粉就是土豆粉吗

1、不一样，因为原材料都不一样颜色和用途不同等土豆粉是白色的，红薯粉是灰白色而土豆粉就是淀粉，用来勾芡用红薯粉一般用来搅拌肉，让肉更嫩滑。

2、红薯粉，即为粉条土豆粉，即为土豆粉条，二者的区别如下一外观不同 红薯粉红薯粉呈细长条状，颜色为灰白色黄色或黄褐色等土豆粉土豆粉呈略粗的条状，颜色为色二原料不同 红薯粉红薯粉的原料为地瓜粉和土豆粉土豆粉土豆粉的原料为土豆淀粉木薯淀粉三制作过程不同 红薯。

3、1外观不同红薯粉大多是灰白色，黄色，比较细土豆粉是白色，比较粗2原料不同红薯粉是用地瓜粉和土豆粉做出来的土豆粉是用土豆淀粉和木薯淀粉做出来的3制作过程不同红薯粉是磨浆沉淀加工后做出的土豆粉是要经过勾芡搅拌打浆制粉等过程，红薯粉可以凉拌炒菜，土豆粉可以炖煮。

4、1原料不同从原料上来说土豆粉是将马铃薯磨碎后，揉洗，沉淀制成的，而红薯粉的原料的鲜薯2色泽不同红薯粉的色泽由红薯品种决定，呈灰色或HS，有宽有细，而土豆粉为透明晶体，以乳白色，淡HS最为常见，粉条较细3口感不同红薯粉香味较重劲道足，味道也偏甜，而土豆粉味道偏清淡。

5、红薯粉和土豆粉的区别颜色不同手感不同原料不同用途不同1颜色不同红薯粉发红褐色，土豆粉发白2手感不同红薯粉相对土豆粉更硬，土豆粉更有弹性3原料不同红薯粉是由地瓜加工成，土豆粉是由土豆加工成4用途不同红薯粉可以做成各种菜肴，土豆粉可以做成凉拌菜或炒菜时。

6、土豆粉是一种著名的传统小吃起源于明朝宫廷，明亡后传入民间因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃相传明朝御厨将土豆选料提粉配料打芡育香和面沸水漏条冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮柔软筋颤滑润爽口常说的地瓜粉条，就是红薯。

7、煮菜的时候加点土豆粉，能够保持菜的原汁原味，而且吃起来口感也是比较好这三种的淀粉区别还是挺大的，很多人不知道这些淀粉怎么用，以为都一样，不管煮什么菜都是随便放其实三种还是有区别的，玉米淀粉适合上浆，红薯淀粉适合挂糊，而土豆淀粉则适合勾芡，所以大家炒菜的时候不要再搞错了。

8、土豆粉和红薯粉都是常见的食材，它们在口感上有一些不同首先，土豆粉是由土豆制成的，它的质地比较细腻，口感较为柔软土豆粉在烹饪过程中容易吸收水分，因此容易变得糊状这使得土豆粉适合用于制作浓汤炖菜和煮粥等菜肴土豆粉的口感较为绵软，入口即化，给人一种温暖的感觉此外，土豆粉还。