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麻辣香锅是源自中国四川地区的一道特色传统名菜,以其麻辣鲜香的特点深受人们喜爱正宗的麻辣香锅讲究色香味俱全,其制作过程精细,选料丰富多样以下是一种较为传统的麻辣香锅的做法材料准备主料肉类如鸡肉牛肉猪肉等,海鲜如虾鱿鱼等,蔬菜如土豆白菜莴笋青椒。

8锅中再加入1大勺芥花油,放入姜片和蒜沫爆香9倒入35克左右的麻辣香锅调料10中小火炒出香味11再将上述煎好的全部食材,倒入锅中12翻炒均匀后,盛入砂锅中,撒上少许香菜和芝麻点缀小贴士 1以上食材可随自己喜欢更改其它2所备食材,需事先用开水焯熟或油炸熟3麻辣香。

处理好的材料要沥干水分,不然做出的麻辣香锅会水水的 4 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净,剪成段,辣椒籽不要,如果使用那种灯笼椒也可以不剪 赶快试试吧,做一道属于你的麻辣香锅 5 锅烧热,放入五香油,烧热以后放入干辣椒炸香,注意不要炸变色了,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干。

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