土豆包子馅怎么做好吃

土豆淀粉取用量的156，先用一点凉水调匀，锅里放少许水，这些水可以和匀剩下的土豆粉的面就可以，水开后，把调湿了凉水的土豆粉，慢火做成粥样，趁热活面柔光滑，马上就包，不要等凉了在包，凉透不好包了陷的调法把准备好的蔬菜，最好不用叶类菜，这是为了成型和颜色好看，把它们切碎；1土豆粉与白面一比三的比例加适量水和在一起 2手工搅拌成絮状 3交给搅拌机搅拌 4最后搅拌成光滑面团，取出 5放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右 6取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条 7切成大小均等的剂子 8按扁 9一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面。

土豆粉饺子和面方法做法步骤1准备材料马铃薯土豆淀粉70克澄面200克开水适量虾肉250克肥肉50克笋丁50克盐5克糖8克味精5克猪油20克胡椒粉1到2克麻油5克淀粉10克2做法 1将笋丁和肥肉分次放入沸水中焯熟，然后将虾丁放；制作步骤1和面的时候，因为用的是淀粉，所以，用的水自然不能是冷水，都知道淀粉加冷水是和不出面的，所以，这里需要用滚烫的开水才行一边加水，一边快速搅拌2把面团揉好以后，放在一边凉一会儿3另一边就可以做饺子馅料， 比如可以加一点胡萝卜，胡萝卜不太容易蒸熟，所以，事先炒一下；tie 采纳率100% 擅长 暂未定制 其他回答 当然能啊，不过得弄得很碎，否则饺子皮易碎 热心网友 发布于20120624 举报 评论 3 1 能，如果搭配韭菜更好，还吸韭菜的水份 海英bai 发布于2012062。

水晶饺子配方高筋面粉或小麦淀粉500克土豆淀粉500克筋力源5克盐10克工艺将以上原料混合均匀，然后取500克混合粉用500克开水烫熟，再加入其它混合粉和成面团，静止保温发酵20分钟，切开面团，擀成长条，切成小剂子，轧成面片，即可制作水晶饺子；一姜末葱末备用，白菜切丝二倒入猪肉末姜末葱末盐鸡粉生抽香油，搅拌均匀，倒入白菜丝，搅拌均匀三倒入土豆粉清水50毫升，搅拌成絮状，抓匀四菜板上撒面抹匀，放入面团揪成剂子，压扁擀成面皮五包入馅料，包成饺子六清水500毫升隔水，大火蒸15分钟七最后。

土豆淀粉做水晶饺子的和面方法如下准备小麦淀粉100克，土豆淀粉180克，把两种淀粉均匀混合在一起，用刚烧好的开水烫面边倒边搅拌，一定要用开水烫面能够使淀粉糊化，这样我们和出的面团更有粘性和韧性方便包制搅拌至没有干面粉，把面絮稍微晾凉一些开始下手揉，反复揉搓大约15分钟，揉至没有面疙瘩；做法 1混合澄面和土豆淀粉，用开水把面拌成雪花状，稍凉合成软硬适中的面团2稍醒一会，面团直接揪成小剂子，擀皮包入馅料，摆入蒸屉，水开之后，蒸屉入锅，蒸810分钟即可小诀窍 1澄面和土豆淀粉的比例为21，开水不要一次性加入，拌成雪花状无干粉后再揉成团2水开后再蒸。