米线是哪个民族

除了“三道茶”，白族还有其他许多特色美食，如酸汤鱼过桥米线烤乳猪等这些美食不仅口味独特，而且富有地方特色，深受游客和当地居民的喜爱总的来说，白族的特色美食以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名无论是苦茶甜茶还是回甘茶，它们都代表着白族人的热情好客和对生活的热爱品尝白族的。

大理小吃排行前十名的有巍山扒肉饵丝大理乳扇喜洲粑粑雕梅锅巴油粉饵块凉鸡米线无量山鸡翅包饭生皮大理油粉1巍山扒肉饵丝 巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸舂揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉葱香菜等即可食用本菜饵丝筋道肉质鲜美。

云南，位于中国西南边陲，是一个多民族聚居的省份，拥有着丰富多彩的饮食文化云南的小吃以其独特的风味多样的食材和丰富的营养价值而闻名在云南旅游时，品尝当地的小吃是一种不可错过的美食体验以下是一些值得品尝的云南小吃过桥米线过桥米线是云南著名的传统小吃，起源于云南省昆明市它的特点。

云南特色美食一过桥米线 关于云南过桥米线的名气有多大，我相信大家都不需要我再做过多的介绍了，无论是平时去逛超市的时候，走到方便面的那一栏，我们总会看到各种品牌的云南的过桥米线都会占据满满的一大块货架又或者是我们去一些面馆吃面的时候，在菜单上也能够看到云南过桥米线的名字但是很遗憾的。

猪肝猪肠猪肚和排骨被清洗干净后入锅煮至半熟，捞出后待放凉，加入盐辣椒花椒和烈酒等调料拌匀，撞入罐中，存放在阴凉通风的地方经过三个月左右的腌制，正值春节时即可食用猪肝鲊麻辣咸香，鲜嫩可口，既可直接食用，也可蒸拌饭下酒，或加入面条和米线中，是款待宾客的佳肴二饵块。