麻辣烫专用奶粉能用什么代替

能喝的，就是脱脂奶粉冲出来的牛奶奶味要轻一些如果奶粉袋没有品牌，直接标注的“新西兰用于冲饮制作酸奶，牛轧糖，麻辣烫，冰淇淋，糕点”的奶粉，一般是国内分装的原料奶粉，十分便宜安全起见，一般要烧开了才能饮用。

发生了反应麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃由于里面的东西特别多，可以和奶粉发生化学反应，所以会变酸；1杨国福麻辣烫配方 100 斤水， 盐 500 克， 味素 200 克，花雕酒 200 克， 鸡精大厨四宝老母鸡粉最佳300 克， 冰糖 200 克， 奶粉 600 克普通奶粉即可， 麻椒 80 克， 胡椒 100 克， 泡椒 250 克， 底料见二底料制作2 斤， 牛油 3 斤， 牛骨 2 根，鸡架 2 个，葱 300。

2斤底料50斤水15斤奶粉这个一般还是需要看底料的浓度和个人的口味但一般口味还是可以使用这个配比的麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的。

有的，杨国福的麻辣烫里面就放奶粉，有助于调味，放了之后汤底更加鲜美也更加的好喝；脱脂奶粉用于制作酸奶牛奶糖麻辣烫，冰激凌，糕点，人当然能喝并且人喝这种奶粉不容易发胖，对身体是非常有好处的既补了钙又不会让身体胖起来其实脱脂奶粉的营养还是很高的知识里面不含有脂肪了而已，所以他适合于大多数人喝；3如果在长时间没有客人的情况下，可以把火关掉，但是要保持汤的温度，如果汤的口味变咸颜色变暗不香不浓可以取50克奶粉用温水稀释倒入锅中，保证口味和颜色 4做的时候最好分两锅汤一个用来烫菜，另一个用来加汤烫菜久了汤色变暗，味道也没有刚开始的味道，所以分两锅，既。