麻辣香锅里的五花肉怎么做

2干货类木 耳魔芋等3海鲜类鱿鱼虾螃蟹等4肉类五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等5内脏类 百叶毛肚鸭肠鸭胗等6丸类素丸子肉丸鱼丸等7豆制品 豆腐干腐竹冻豆腐等麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的。

1麻辣香锅其实也是有很多的食物可以放的，蔬菜类的食物可以放油麦菠菜油菜小白菜西兰花土豆香菜金针菇莲藕等2肉菜的话可以放培根午餐肉鸡肉五花肉等还有平常我们吃火锅的时候经常放的那些鱼丸鱼豆腐肉丸等都是可以放的还有豆腐鸭血虾木耳粉丝等等，这些都。

1蔬菜类土豆，圆白菜，蘑菇，金针菇，竹笋，青笋，莲藕，西兰花，花菜，芹菜，香菜，木耳等等2海鲜类大虾，螃蟹，鱿鱼3肉类午餐肉，肥牛片，鸭肠，鸡爪，鸭爪，五花肉，牛蛙，鸭胸肉，鸡胸肉，鳝鱼等4内脏类黄喉，百叶，毛肚，鸡胗，鸭胗，鸭肠5丸子豆制品鱼丸，虾丸，素。

自制麻辣香锅做法1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干的红薯粉鲜鱼丸蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用2五花肉切成薄片脆豆腐切成条姜切成片大葱切段3另起一锅，倒少许油，依次放入干辣椒花椒麻椒姜片葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，放点酱油料酒。

接下来倒入香油，6成热时，放入干辣椒炸香注意不要炸成焦黑，控制好火候步骤10 接着放入一些姜丝蒜片大葱段炒香 步骤11 加入两勺豆瓣酱 步骤12 放入1勺辣椒酱1勺海鲜酱，中火慢慢翻炒，最后让各种酱融合在一起成红油的状态 步骤13 接着放入切片的五花肉，在红油里面慢慢炸到皮焦黄。

麻辣香锅是炒的 主料 蔬菜 800g 五花肉 50g 虾仁 50g 鱿鱼 50g 香肠 50g 蟹柳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 红辣椒 适量 干辣椒 适量 花椒粉 适量 芝麻 适量 花生 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 孜然 适量 香菜 适量 辣椒油 适量 步骤 1木耳腐竹事先用清水泡发，木耳清洗。

如果想要自己在家里做麻辣香锅的话，那么需要准备一些油豆腐，花菜，香菇，芹菜，五花肉，金针菇，土豆，莴笋，千张另外我们还得准备一些调味料，比如说准备少许的生姜大蒜，然后准备新鲜的红辣椒若干，干辣椒若干，少量的花椒豆瓣酱以及老干妈除了这些以外，我们还要准备一些香菜，香葱，食用油，食盐。