家常土豆粉两掺怎么做

你可以先把土豆粉煮熟，土豆粉不易煮烂，然后在下刀削面煮上两开就好了；两掺是指把两种相类似的物质放在一起，既不改变性质，还会增加效果的方法比如两掺馒头就是由白面和玉米面掺一起做成的，过去的生活中细粮比较少，老百姓吃不起纯白面的馒头，只好把少量的面粉中掺入较多的玉米面甚至更多的其他面粉，叫杂合面，现在看来，这种吃法反倒是很科学呢，因为粮食粗细搭配。

在西安，两掺是早餐的一种形式，将豆腐脑和胡辣汤这两种经典的早餐食物各取一半混合食用而在郑州，有一种土豆粉与刀削面的两掺，由于这座城市地处中原，交通便利，人口流动性大，吸引了众多来自南北各地的人南方的居民偏爱粉食，而北方人则更倾向于面食，这种口味差异之下，郑州人民创造出了“两掺；麻辣土豆粉鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯生粉，结合现代技术加工，配以金针菇香菇海菜土豆丸子高档调料加工而成食益轩两掺两掺融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了独具特色的风味面中有粉，粉中有面，两者搭配，美味更佳酸辣粉采用中香料药材熬制，辅以酸菜辣椒等调配的百味酸辣。

土豆粉两掺的做法

鲜土豆粉与刀削面搭配，用密制调料调制而成，即能让消费者品尝到柔软筋颤的土豆粉又可品尝道香辣爽口的刀削面土豆粉刀削面两掺儿郑州地处中原，交通发达，人口流动性大，自然就会有不少北方南方的外地人，然而南方人喜欢吃粉，北方人喜欢吃面，口味相差也很大，在这种情况下，郑州就出现了一个很。

1“两掺”是西安早餐的一种吃法，即将豆腐脑和胡辣汤这两样西安经典早餐混合在一起，各一半一半的吃法2土豆粉刀削面两掺儿郑州地处中原，交通发达，人口流动性大，自然就会有不少北方南方的外地人，然而南方人喜欢吃粉，北方人喜欢吃面，口味相差也很大，在这种情况下，郑州就出现了一个很。