1、首推“鸡湾楼麻辣香锅”,该餐厅一直享有较高的美誉度它的锅底由数十种特制调料慢火熬制而成,辣味十足,带有麻辣鲜香的味道肉类蔬菜豆腐等食材新鲜,品质上佳鸡湾楼麻辣香锅的特色食品“铁板麻辣猪肝”是其最受欢迎的菜品之一,猪肝切成薄片,焖煮佐以大量调料,口感鲜嫩,入口即化其次。
2、麻辣香锅这是一道将各种食材炒制而成的辣菜主要食材有肉类海鲜蔬菜等,根据个人口味可以随意搭配制作时,先将食材分别处理好,然后放入锅中翻炒,加入麻辣调料,最后撒上葱花香菜等点缀即可麻辣烫这是一种将各种食材串在竹签上,煮熟后再蘸上麻辣调料食用的辣菜主要食材有肉丸豆腐。
3、鸡湾楼麻辣香锅的特色食品“铁板麻辣猪肝”是其最受欢迎的菜品之一,猪肝切成薄片,焖煮佐以大量调料,口感鲜嫩,入口即化其次,来自广东省的品牌“潮汕火锅”在鸡西市也颇受欢迎其招牌菜“牛肚”是以水牛肚为原材料,处理后切成锅底,加上辣椒等特制调料煮制而成牛肚肉质精细爽脆不膻不腥。
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