过桥米线是东北的还是云南的

过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤 编辑本段过桥米线的由来 过桥米线已有一百多年的历史相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了；因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”过桥米线已有一百多年的历史源于滇南蒙自传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往。

六云南过桥米线 过桥米线是云南特色美食，它的制作过程有些独特，将米线和配料分开煮熟，最后混合搭配即可以下是其制作过程1准备好各种食材，如瘦肉草鱼片虾仁山药木耳鸡蛋等2煮一锅清水，加入盐，将；5袋装过桥米线咕咕熊云南正宗米粉 层层选拔东北稻花香新米，摒弃陈米糙米，每一根米线都劲道，多次配比的酱料，保证汤的香浓，熊熊想要给您与众不同的味道，现榨辣椒油新鲜热辣，一口直叫爆爽，现榨麻油，新鲜麻口，一口麻到。

东北过桥米线配菜

米线是对一种云南食品的特称米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱等调料，趁热吃。

过桥米线特点汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味原料光肥母鸡半只约750克，光老鸭半只约750克，猪筒子骨3根，猪脊肉嫩鸡脯肉乌鱼黑鱼肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克。

东北过桥米线加盟店

对于云南，人们心生向往的，除了美丽的丽江古城，浪漫的苍山洱海之外，还有云南的独特美食过桥米线吧！随着时代的发展，各地的饮食习惯也在不断融合，如今想要吃上一碗正宗的过桥米线，也不必跑去云南了，随处可见的过桥米线。

过桥米线是很出名的一家连锁店，这些店主要以过桥米线为主很多人出去吃都会选择吃过桥米线，不仅是因为其味道鲜美，也是因为过桥米线容易饱腹不过，产妇产后需要休养身体，在饮食方面需要谨慎对待那么，产妇哺乳期能不能吃过桥米线#xF6AB不。