昆明臭豆腐小锅米线酱料配方

云南臭豆腐米线北方人能吃云南臭豆腐米线是云南的特色小吃，制作简单，味道鲜美，是适合大众的美食，南方人和北方人都可以吃所以云南臭豆腐米线北方人能吃云南豆腐米线是以臭豆腐米线等为主要食材制作的菜品，是云南人对臭豆腐小锅米线的称呼，豆腐米线做法简单味道鲜美，在云南一些地方很受欢迎。

米线或米粉根据各人喜好 250克 臭豆腐 50克 高汤 1大碗 腌菜 20克 韭菜 20克 生抽酱油 1520毫升 盐和猪油 少许 臭豆腐小锅米线的做法 高汤，最好无盐的排骨汤煮沸，加入少许猪油放入猪肉沫和臭豆腐煮熟5分钟左右米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱。

首先准备高汤，最好无盐的排骨汤煮沸，加入少许猪油放入猪肉沫和臭豆腐煮熟5分钟左右米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱油，再次煮沸，根据各人口味放入少许盐，即可出锅出锅后可放入辣椒，花椒油进行调味本身小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用。

万丰的臭豆腐小锅米线也是昆明米线的一种代表，这道菜融合了臭豆腐的独特香气与米线的柔滑口感，深受食客喜爱端仕小锅米线在建设路上有一家老店，这家店同样拥有悠久的历史，是昆明小锅米线的老字号之一昆明的米线品种繁多，每一种都有其独特的风味和特点无论是过桥米线还是小锅米线，都值得品尝选。

个人推荐加脆哨臭豆腐，不放韭菜花的小锅米线，口感丰富，既有脆软糯滑韧爽烂的米线，又不失风味在家也能轻松尝试，关键在于现调酱汤，把握住这一点，其他佐料如豆芽豌豆苗芫荽薄荷焖肉咸菜腌菜冬菜等，可根据个人口味自由添加值得一提的是，中锅米线曾在老昆明盛行一时，但。

烧饵块夹油条的甜咸酱 豆花米线的爽嫩 臭豆腐小锅米线的咸香，小吃比正菜更让人垂涎欲滴玉溪地区的凉米线豌豆粉酸爽可口不必多说 烤乳扇滇西地区海拔一路走高，高寒地区需要牛羊肉与乳制品为人体提供充足的热量因为山区不利于储存运输肉类，所以多选用腌制食品大理处于滇西交通要冲，有临近。

是豆腐米线么，这是由臭豆腐米线制作的云南鲜美小吃是云南人对臭豆腐小锅米线的称呼，豆腐米线做法简单味道鲜美，在云南一些地方很受欢迎在玉溪地区盛行，常做早点，在著名店铺常爆满。

小锅米线一口小铜锅，放上高汤，剁肉水腌菜煮至沸腾，加入米线等再次煮沸加韭菜或者豆尖就可以出锅了，出锅后根据个人口味拌上自己喜欢的佐料就可以开吃除了一般的纯剁肉以外，还有加臭豆腐酥肉等食材的我个人比较喜欢吃的是臭豆腐小锅米线，之前工作的公司旁边，有一家卖的臭豆腐小锅就特别。

玉溪，一个位于中国云南省的美丽城市，以其独特的美食文化而闻名米线，作为玉溪人日常生活中不可或缺的一部分，丰富多样的品种让人目不暇接从经典的小锅米线杂酱米线，到独具特色的肘子米线三鲜米线臭豆腐米线焖肉米线鳝鱼米线，以及清爽的凉米线，每一款都让人回味无穷玉溪的牛肉米线，更。

特色臭豆腐小锅米线用普通的大碗满满的一碗，配着特有的臭豆腐，差不多是吃过一次就会上瘾1 云南昆明过桥米线最正宗的店铺是翠湖过桥米线2 因为翠湖过桥米线是昆明当地最有名的过桥米线品牌，历史悠久，传承了正宗的制作工艺和口味，使用当地特色的原料，保持了过桥米线的原汁原味3 此外，翠湖过桥米线在。