麻辣香锅鸡翅

4倒入清水烧开，倒料酒，放盐5放入鸡翅卤制十分钟左右6莲藕洗净切片，入开水加盐锅焯过7莲藕控干水分8将卤好的鸡翅捞出控净卤汁9鸡翅入六成热的油锅炸至外焦里嫩，捞出控油10入莲藕片炸至干香，捞出，控油11锅内留底油烧热，下干辣椒，姜，干花椒5克。

辅料others 土豆2个 花生1撮 香菜1根 鸡翅控们香锅控们，通通看过来啊，成品的味道相当不错，当时品尝的四个人都说异香扑鼻入口麻辣回味无穷让人上瘾不管别人看重的是什么，不管别人过着什么样的生活，坚持做一个快乐的吃货，才是这世间最惬意的事情麻辣香锅鸡翅的做法 步骤step 1 鸡。

”用料 主料鸡腿800克胡萝卜50克尖椒50克莲菜150克土豆200克 辅料油10克麻辣香锅调料30克蒜6克花椒1克大料2克姜6克盐2克葱6克 麻辣鸡腿香锅的做法 1鸡全腿斩成小块，冷水下锅，锅里放入花椒大料葱姜盐，煮25分钟2莲菜和土豆切片，放入锅中煮至六成熟，捞出后放入冰水中浸泡3。

要进行焯水焯水后的鸡肉会变的更加紧致，而且口感会更加好，肉质也会变嫩，不焯水的话肉质会比较松散，不那么好吃。