麻辣香锅的做法和食材

1、步骤1准备好所有自己喜欢的食材2蔬菜焯水煮熟捞出3各种自己喜欢的丸子焯水捞出4油热下入姜丝，葱白，小米辣，豆瓣酱炒香5倒入所有食材6加一勺生抽7一勺老抽8一勺蚝油9一勺白糖10加入芹菜翻炒均匀11撒上芝麻，香菜，成品如下。

2、5将花椒大料葱姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出，再次放入豆瓣酱辣椒油酥辣酱炒香6再依次放入鱼丸鱼豆腐午餐肉等翻炒，六成熟后再放入香菇木耳继续翻炒，最后放入莴笋藕，放少许酱油盐翻炒后关火，起锅放入蒜未即可，酱香味麻辣香锅就做好了喜欢吃麻辣香锅，那就。

3、麻辣香锅菜谱 在制作流程锅内水开，下油和盐倒入大虾煮熟捞出，放入玉米和西兰花焯熟捞出备用，加入丸子煮熟捞出备用，放入蒿笋和金针菇焯熟捞出备用锅内热油加入葱姜蒜小米辣香叶花椒一小块火锅底料爆香加入一大勺豆瓣酱炒出红油加入煮熟的大虾蔬菜丸子翻炒均匀翻炒均匀少许盐。

4、秘制香锅油制作流程锅放所有油烧至四五成热下入糍粑辣椒花椒葱姜小火翻炒20分钟，至水分挥发，出香味，然后下入在温水中泡过约半小时的香料和辣妹子酱老干妈辣椒酱小火煸炒40分钟，起锅倒入不锈钢桶内，待沉淀后将清油沥出即成，渣子弃掉不用此香锅油亦可制作香锅虾香锅蟹香。

5、麻辣香锅的家常做法 食材准备火锅丸子，千层肚，大虾，金针菇，香菇，莲藕，土豆，豆干，火锅粉，油麦菜，白菜，香菜，葱，姜，蒜，小米椒，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣酱适量，盐少许，糖适量，耗油适量，五香粉适量，白胡椒粉适量操作步骤第一步准备自己喜欢吃的食材，种类随意，只要做到荤素。

6、至水份挥发网络上的麻辣香锅配方有很多，我大概总结了两个制作方法第一种，要准备牛油，鸡油，色拉油，大葱段，蒜片，姜片，香菜梗，八角，桂皮，香叶，白芷，草果，干辣椒首先，我们要将干辣椒放入开水当中泡软，然后豆瓣酱放在。

7、一第一步将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用二然后将虾丸鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用三要记住蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间不一样四腐竹最好能提前24小时泡上，这样才能完全泡开，如下图所示五蒜，姜切成末，葱切丝，锅里放油。

8、起锅烧油，添加熟蒜，火锅料等，煸炒至出辣椒油，随后将肉和蔬菜水果所有放进锅中，煸炒匀称，炖5分钟随后摆盘，撒上适当芝麻，就可以吃了在提前准备食材的情况下，能够充足融合自身的偏好和电冰箱里的食材来决策食材的类型没有限定，只需跟随流程做，便会十分美味，但是或是提议多放些食材来。