真空袋的土豆粉发酸吗

1用真空泵抽出来包装袋里面的空气2拿保鲜袋分成若干小包密封后，3搁在冰箱冷冻格中。

土豆粉 一般都是真空包装，袋子口破了在低温下一两天内可以吃吃，如果不是低温，保存不能超过五个小时 如果。

你说的这种湿土豆粉肯定是添加了防腐剂之类的，不然放不了这么久的，我就是卖土豆粉的，鲜粉的话夏天也就放个23天，并且放在冰箱里冷藏，如果长时间存放的话就要晾起来，等干了再存放就。

土豆粉放久了会坏的碳水化合物跟空气长久接触，发生氧化，分子结构发生显著变化，品质必然下降，即使肉眼看不见建议是把土豆粉放在冰箱里面冷藏保存。

具体保质期是根据包装杀菌防腐处理决定的如果只是真空包装，几天就会坏掉熟食类的杀菌建议采用高温高压的方式防腐剂建议用山梨酸钾双乙酸钠等国家允许的食品防腐剂我国批准使用的食品防腐剂有十几种，不同的防腐剂使用范围也各不相同苯甲酸苯甲酸钠 用于碳酸饮料低盐酱菜酱菜蜜饯。

建议高温高压灭菌巴氏杀菌，土豆粉制作过程添加适量且符合国家标准的食品添加剂例如防腐剂 山梨酸钾亚硝酸盐等，毛老弟土豆粉 另外建议包装采用真空包装，储藏采用低温冷藏目前食品安全法十分严格，注意卫生操作，小心罚款两种。

1超市成品土豆粉真空压缩包装，打开包装先用清水把土豆粉浸泡一分钟，让土豆粉散开不要泡久了，用手把黏在一起的土豆粉散开就可以2猪瘦肉切丝，酸菜切末备用酸菜是菜市场买的，回家要多洗几次，很多人不喜欢酸菜的怪味，可以用芽菜代替3绿豆芽摘掉根须，洗净备用韭菜摘掉老叶子洗净切。

1 湿土豆粉条可以放入冰箱冷藏，但最好是尽快食用，避免长时间存放，以免变质2 如果湿土豆粉条数量较多，可以在降低含水量至16%后，使用塑料袋包装并抽真空，然后放入冷冻柜或冷冻保存3 对于少量的鲜湿土豆粉，可以将其放入干净的塑料袋中，存放在冰箱的冷藏层，通常可以保存至少一个月。