家里米线怎么做好吃又简单

1、把米线放入清水里浸泡120分钟，泡好后放入锅中加水煮熟，添加青菜煮熟，然后调入生抽，花椒盐，红油，麻油，搅拌均匀，这样好吃又简单的米线就做好了，方法如下准备材料米线 100克青菜 适量生抽 适量花椒油 适量红油 适量麻油 适量1第一步把米线放入水中浸泡2青菜用清水清洗干净；要做出好吃的米线，可以按照以下步骤进行准备食材番茄洗净后切块，红黄番茄分开，以增加色彩和口感菠菜摘洗干净，备用米线准备好适量的米线，过冷水冲洗一下以去除多余淀粉其他配料如咸鹅蛋红烧牛肉辣白菜等，用于提升米线的风味煮制番茄汤底在砂锅中加入适量的水，放入切好的；6把水烧至沸腾，把浸泡在水分里的米线加入一部分，每一次只能下一碗那么多，不能下多，7让米线充分变软，大约过23分钟后可以捞出放在准备好的碗里8然后在碗里加入香菜葱花鸡精味精辣椒油等，9最后把米线搅拌均匀，再加入锅里的汤，这样一份可口的米线就做成了；煮米线另起一锅，加水烧开，放入米线煮熟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中组装成品将煮好的鸡汤倒入放有米线的碗中，撒上蒜末香菜段即可烹饪技巧 鸡肉焯水可以去除血水和杂质，使汤更鲜美炖煮鸡汤时要用小火慢炖，这样能使鸡肉的营养充分释放到汤中米线煮好后过凉水可以使口感更劲道；米线的做法一麻辣米线 将豆芽香菜花生榨菜准备好放在一旁备用然后将翻炒过的青花椒压成碎末，和红椒粉白芝麻放在一个小碗当中，倒入烧好的油生抽米醋胡椒粉盐鸡精花椒粉和豆豉，这样麻辣米线的主要材料就做好了在煮米线的时候，把豆芽等配菜放入锅中一起煮，最后捞出来放入；必须安排的一个米线，真的巨好吃酸酸甜甜的米线细满汤汁，赶紧安排起来，试试做吧，嗦起来！ 成品展示 食材准备 买现成的米线一包～两包根据家庭人数 肉沫 蒜末5头蒜打碎 番茄3个 豆芽2把看自己喜爱程度抓取量 韭菜一把看自己喜爱程度抓取量 制作步骤 米线提前用冷水泡15分钟 2热锅冷油，倒。

2、在家制作美味的米线的步骤1 准备好米粉和各种配料，如肉片蔬菜豆腐等2 将配料切好备用3 烧开一锅水，放入米粉煮熟，捞出备用4 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色5 加入蔬菜和豆腐煸炒，加入适量的盐和鸡精调味6 倒入煮好的米粉，翻炒均匀即可；4准备好米粉，过冷水冲洗一下5另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动6煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右7番茄煮到汤汁浓郁8下入煮好的米粉菠菜，加入少许的盐糖绿胡椒粉调味9非常美味的汤菜米线出锅，码上几片事前做好的红烧牛肉，放上；炒米线的做法 食材米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把 1准备材料，香菜洗净切碎2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；高汤一定要沸腾后迅速倒入装有米线和食材的大碗中，以确保食材被充分烹煮总之，完成以上步骤后，一碗鲜美的过桥米线就做好了虽然过程稍显复杂，但只要你跟着步骤一步步来，一定可以在家中做出既地道又美味的过桥米线这道菜特别适合在寒冷的天气里享用，一碗热腾腾的过桥米线能够让人暖身又暖心。

3、在家怎样做米线好吃1准备材料米线210克，绿豆芽，豌豆苗，青菜，榨菜，香菜，花生碎各适量2青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥3放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末4把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗5大碗中倒入生抽；煮米线调料配方简单又好吃 功效煮米线调料可以为米线增添丰富的口味，提升其美味度它含有丰富的调味料，能使米线更加鲜美可口材料 2勺生抽 1勺老抽 适量辣椒油 1勺香麻酱 适量葱花 适量香菜碎 适量花椒粉 适量盐 适量胡椒粉 做法步骤1 准备一个小碗，将生抽。

4、3在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮12分钟即可，然后将米线放在冷水中备用4准备好酸菜及油盐香醋生抽火锅底料等辅料5把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香6向锅中淋入一勺香醋，接着向锅中加入一碗清水，煮开后将菠菜焯烫备用7碗里放入；1将米线用温水给泡软，差不多需要一个小时左右，米线有线粗之分，粗米线要泡得久一些然后再捞起来沥干，准备好酸菜切成细状，葱，生姜，香菜，等食材切成末状备用2锅中倒入适量的油，加入姜，蒜，切好的辣椒炒香，再把酸菜加入炒合均匀3加入一碗清水，等水煮开后，把米粉下到锅中煮；准备辣椒油材料将红椒粉青花椒和白芝麻放入一个小碗中烧油浇制锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟后倒入小碗中，制成辣椒油加入米线将辣椒油根据个人口味加入到米线中，增加风味享用米线将煮好的米线连同汤底和配菜一起上桌，即可享用美味的米线通过以上步骤，你可以在家煮出既；在家煮米线，要想做得好吃，需要掌握一些技巧和步骤以下是一份详细的指南，帮助你在家中制作出美味的米线一准备材料 米线根据个人食量选择适量的米线肉类可以选择猪肉鸡肉或牛肉，根据个人口味切成薄片或小块蔬菜常见的有豆芽韭菜青菜等，根据喜好选择调味料盐鸡精或味精；处理米线先把米线用冷水冲一下，然后在另一个锅里加水烧开，把米线放进去煮个3分钟左右，记得要边煮边搅动，别让米线粘在一起啦米线过冷水煮好的米线捞出来，再放入冷水中浸泡5分钟，这样米线会更加劲道哦调味加菜番茄汤底煮好后，把过好冷水的米线和菠菜加进去，再撒上点盐糖和绿。

5、经过23分钟的煮制，待米线完全熟透后，便可捞出并置于事先准备好的碗中此时，可在碗中加入香菜葱花等提香食材，再根据个人口味加入鸡精味精和辣椒油等调味料，充分搅拌均匀最后，将锅中滚烫的高汤倒入碗中，与米线充分融合，这样一份色香味俱佳的米线便完成了。