3梁河豌豆粉豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤熬者成糊,冷却后凝固而成4过手米线过手米线是阿昌族最中意的食品阿昌族过手米线是用上好的。
德宏小米辣涮涮辣酸木瓜西番莲,盈江火烧乳猪稀豆粉鹿角蕨紫糯米,陇川挑手鱼过手米线桔子姐乌茶王子树青茶阿昌竹杆烟,瑞丽景颇山竹笋法坡麻窝楂土堆鸡棕,梁河桃花浪起花鱼小锅米酒,潞西牛肉。
典型食品主要有凉拌芹菜糁冷冻酸火+巴菜过手米线糯米粑粑和过手米线是阿昌族的两种风味食品糯米粑粑是把糯米洗净后,用清水浸泡半天左右,捞取放入甑中蒸熟成糯米饭后,放到木碓中舂细,即可食用糯米粑粑。
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