傣味凉菜的做法大全图

1、其他有云南风味荞丝，椰香泡椒煎牛柳，红烧鸡棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤鱼，原汁原味的傣味菠萝饭，怒江金沙大虾，高黎贡山烩双宝，大理夹沙乳扇，滇味凉米线，云南春卷，曲靖蒸饵丝等以上内容参考百度百科滇菜 以上。

2、因撒苤汁是一种调料， 需要烤熟的牛肚丝牛肉片和凉米线沾着吃，因此，有人又称撒苤为“德宏的过桥米线”撒苤的制作方法是这样的用净瘦黄牛肉l公斤剁成肉酱，再把刚杀的黄牛苦肠的液汁兑水煮开，用纱布过滤后备用，然后把新鲜。

3、这作为云南本地人，基本所有地州都待过，个太多了说不过来，基本每个地方都有可看性，可玩性和可吃性，西双版纳傣味烧烤，红河建水烧烤，蒙自过桥米线，石屏包浆豆腐，昆明凉米线，临沧鸡枞，昭通小肉串，香格里拉松茸，曲靖蒸饵丝等等玩的地方建议。