土豆粉能做凉粉吗,怎么做

1干土豆粉一般需要在开水中浸泡13个小时，如果煮酸辣粉吃，可先浸泡1个小时，在沸水中大火煮35分钟就能煮熟2土豆粉还能做成炒菜或者凉拌着吃，将土豆粉在开水中浸泡3个小时，中途要更换两次开水，将土豆粉直接；补充凉粉的吃法一般有两种一是凉拌，二是煎粉宋·孟凉粉元老东京梦华录称北宋时汴梁已有“细索凉粉”制作方法将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成白色透明呈；也可以炒番茄丁做成番茄砂锅土豆粉加入适量温水，加入香菇，多煮几分钟毕竟蘑菇是新鲜的，那就加配菜煮了最后加入土豆粉小火慢炖，根据个人口味调整盐香油胡椒粉加点藤椒油或者陈醋也不错凉拌洋芋粉既可以当。

另一种常见的吃法是炒土豆粉这种做法类似于炒面，人们会将土豆粉煮熟后沥干，再与蔬菜肉类或海鲜一同翻炒在炒制过程中，可以加入酱油辣椒等调味料，炒出的土豆粉色泽诱人，口感丰富此外，凉拌土豆粉也是一道清爽；土豆粉条这么做干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了，热锅凉油，火锅底料炒出香味和出红油，加八角和辣皮子姜片爆出香味，没有火锅底料的，可以加点豆瓣酱也不错加土豆块快速翻炒。

一品海鲜粉四川酸辣味土豆粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法土豆粉条虽然好吃，但不宜多食，不易消化但是，现在正宗的土豆粉还数香辣土豆粉浓香土豆粉三鲜土豆粉，还有炒的烩的凉拌的等等。