香锅牛蛙怎么做好吃

不用腌制，牛蛙的肉质细嫩，在7成热的油里，轻汆一下就可以入菜口感会更佳了，保留牛蛙本身的水份，不流失。

做法作法锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用2处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块蘑菇去根洗净切成小块青笋。

2海鲜肉类五花肉午餐肉牛蛙鳝鱼鱿鱼虾螃蟹百叶毛肚鸭肠鸭胗等3丸豆制品类素丸子肉丸鱼丸豆腐干腐竹冻豆腐等麻辣香锅麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为。

1选择喜爱的蔬菜2牛蛙用温水解冻3剁成小块，用干淀粉加料酒为牛蛙做按摩腌制，放开水锅煮2分钟4蔬菜用水焯熟5放入麻辣香锅底料，葱蒜麻椒炒香，再放入牛蛙蔬菜，炒入味即可小贴士麻辣香锅的底。

酱油 一点点 麻辣香锅牛蛙版的做法 将虾虾洗干净，开背，去虾线 将牛蛙洗干净，一定要充分洗干净 牛蛙种加水淀粉和少许酱油入味待用 准备姜蒜洋葱，以及土豆切片，不要厚，尽量薄一点 锅里入油，先把牛蛙下锅煎炸至。