酸辣米线和过桥米线哪个是云南特色

米线和酸辣粉是两种东西，原料都不一样酸辣粉起源于重庆 ，是四川省重庆市贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜川菜贵州小吃其特点是麻辣鲜香酸且油而不腻 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的；一主要食材不同 1米线米粉以大米为原料，经浸泡蒸煮和压条等工序制成2酸辣粉酸辣粉主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成二特点不同 1米线米线具有熟透迅速均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用2酸辣。

过桥米线和酸辣粉哪一个好吃些

遵义羊肉粉鲜美飘香，原汁原味，鲜辣有度过桥米线 如果要说到好吃的粉，那这个过桥米线一定是榜上有名的，一份过桥米线的价格很便宜，而且里面的配料十分的丰富，如果你吃过正宗的过桥米线，那你更是会深深爱上它的螺蛳粉 相信说起螺蛳粉的时候，00后应该都激动地立起来了吧，毕竟这也是他们的最。

米粉排行榜前十位如下重庆酸辣粉柳州螺蛳粉桂林米粉云南过桥米线长沙米粉南宁老友粉常德牛肉米粉邵阳米粉南昌拌粉新疆炒米粉1重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是中国最有名的米粉之一，以其酸辣的口味和丰富的配料而闻名它由细而软的米粉酸辣的调料豆芽腊肠花生碎等组成酸辣粉。

4四川绵阳米粉 绵阳米粉与云南米线有相似之处，同样是采用大米作为原料，如面条般形状不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用在口感上，具有鲜香滑嫩的共性5重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特。

过桥米线和酸辣粉哪一个好吃一点

1、第一，柳州螺蛳粉 第二，云南过桥米线 第三，重庆酸辣粉 第四，潮汕牛杂丸汤粉。

2、这两种一般都是女孩子喜欢吃的哈哈，两个都是我的最爱，酸辣粉是那种又算又辣的，算是重口味了米线是做出来的时候多数是清淡的，但是如果自己喜欢重口味的话可以添加辣椒和醋回答的时候都流口水了个人还是觉得米线更好吃一些尤其是番茄的不说了 中午米线去。

3、肯定酸辣粉啊，如果吃过桥米线还不知道他会不会收过桥费呢。