麻辣烫怎么弄?

麻辣烫底料 专业的关键是四川的红尖辣椒，剁成1厘米长的小段备用，然后是四川特产的麻椒特别麻，放入适量的盐味精蚝油食用油等爆炒，再加入高汤熬制这样就可以了我特别问过四川的大厨哦 麻辣烫的口味特点正如它。

土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟9最后放入方便面和小油菜煮熟即可10香喷喷的麻辣烫就做好啦11碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可12煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。

主料 麻辣烫火锅料适量 辅料 大料适量香叶适量 花椒适量麻椒适量 茴香适量豆蔻适量 桂皮适量丁香适量 葱适量姜适量 蒜适量浓汤宝适量 麻辣烫自己做的做法步骤 麻辣烫自己做的做法图解11 香料准备充足，大料12个即可，香叶3。

麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是更简便快捷下面就为大家详细的分享一下，在家我们应该如何做出这种麻辣过瘾的麻辣烫来，喜欢的朋友快来学习一下吧麻辣烫1首先我们准备一朵西兰花。

4把炒好的干辣椒郫县豆瓣永川豆豉老姜和 麻辣烫专用香料， 大蒜，桂皮，八角，山奈， 黄酒花椒，白豆蔻，增香剂 抗氧化剂等调料放入骨头汤内，大火烧开，小火熬制半小时，再加入盐，味精，四川麻辣烫汤料就做好了方。

火锅底料备用二油锅烧热比平时做菜多1倍，放入葱姜蒜三小火，煸炒至葱段微微变焦黄四放入香辣酱，小火，煸炒至出红油五加入水煮开后，捞起葱姜蒜六放入串好的串，烫熟即可。