麻辣香锅肉菜多少钱100g

1根据自己喜欢调整各种蔬菜或是肉类的种类，如果是比较难熟的食材须事先油炸，有些食材要进行焯水2酷克100的麻辣香锅料以我的口味的话会感觉没那么辣，根据自己口味调整辣椒用量3盐可以少加点或不加，因为麻辣香锅料和生抽都用咸味；5清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用6锅中加入食用油烧热，放入姜片蒜片八角桂皮等各种香料，后再加入香锅料辣椒一类，炒匀7加入生抽老抽白糖盐等酱料后，倒入肉菜主料及素菜类主料，淋上香油，即可。

1用料五花肉午餐肉虾，蟹，鱼肉，鱼皮西芹冬瓜金针菇藕菜花青笋鲜玉米棒木耳平姑香菇土豆红薯粉脆豆腐腐竹豆腐皮豆泡鱼丸墨鱼丸鲜鱼丸蟹肉丸鲜鱼丸蟹肉丸2调料豆瓣酱干辣椒56个，每个切成两段花椒麻椒重庆小天鹅火；1准备食材肥牛，虾，土豆，各种丸子，玉米，油麦菜可以加自己喜欢的菜 2大虾丸子烫熟捞出备用，肥牛煮熟捞出，所有青菜烫熟捞出备用 3热锅烧油，下入葱，姜，蒜末炒出香味，然后倒入麻辣香锅的酱料包煮至冒泡，再倒入所有的肉菜翻炒均匀 4最后倒入所有青菜翻炒均匀，撒上芝麻就完成了，是不是很简单。

1丸子蔬菜肉类依次下锅焯熟土豆和藕片油炸一一下味道更好 2起锅烧油，油热下入姜蒜小米辣干辣椒洋葱和花椒炒香 3炒香后，加入麻辣香锅底料炒化，再加入准备好的食材一起翻炒均匀即可 2家庭版麻辣香锅 食材若干肉丸子肥牛鱿鱼金针菇土豆玉米莲藕海带西兰花豆腐串海；步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水。

麻辣香锅肉菜有哪些

麻辣香锅的家常做法步骤如下材料准备鸡肉猪肉牛肉腐竹豆皮花生米生菜莲藕土豆青椒红椒辣椒姜蒜豆瓣酱花椒料酒盐老抽生抽酱油糖1将鸡肉猪肉牛肉切成块状，用盐糖料酒姜末蒜末腌渍20分钟2将莲藕土豆切成厚片，青椒红椒切成段状。

麻辣香锅牛肉怎么做好吃第一段选择优质食材是成功的关键想要做出美味的麻辣香锅牛肉，首先要选择优质的食材新鲜的牛肉是关键，最好选用质量好的牛里脊肉，切成薄片或条状备用此外，还可以选择适合自己口味的蔬菜豆腐等，搭配在一起更加美味第二段自制麻辣酱汁更健康可口麻辣香锅的酱汁是其特色。

第一步 先将虾线挑出，然后在虾背后部切一刀，将牛肉丸子从中间切开备用，毛肚切成均匀大小的小块备用，香菇切片 莲藕切片 土豆切片 红萝卜切片 清笋切片，蒜苗切段备用，切姜蒜第二步 起锅烧水，大火烧开之后将准备好的毛肚下锅煮熟，大火烧十秒钟，捞出力干水份备用，然后再加入大虾。

麻辣香锅，我喜欢的荤菜是肥肠排骨和虾配菜就是藕片土豆条芹菜根小贴士麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激发出来火锅底料本身味很重，所以后加的盐要少量蔬菜根据喜好调换丸子火腿质量堪忧，少量搭配便可麻辣香锅其实做起来并不麻烦，下面将步骤告诉大家步骤1选纤排，大火。

麻辣香锅的做法如下用料大虾12只鱼虾丸300克莲藕150克香菇80克鸡胸肉80克土豆一个油菜2颗小白菜80克西蓝花70克洋葱少许西芹少许步骤1准备所需要的食材2洋葱切片，香菇对半切开，西芹切段，大虾挑去虾线3西蓝花切小块，土豆切片，鸡胸肉切片，油菜和小白菜清洗。

藕土豆去皮洗净，切成薄片木耳用水泡发去蒂洗净五花肉去皮，切成薄片芹菜去根，去老叶，切成段花菜摘取一大铁锅置中火上，放进熟菜油猪化油牛化油烧至三至四成热时，放入姜片大蒜炒香放入豆瓣酱糍粑辣椒，待豆瓣水气炒干辣椒微微发白色红油亮时下草果。

步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因。

麻辣香锅肉菜多少钱一斤

1、2准备的蔬菜切好装盘 3需要用到的香料若干 4热锅凉油 5依次放下蔬菜油炸 6待蔬菜以及牛肉在锅中炸好捞出后，重新拿锅倒入适量油，把香料姜等放进去，炸至金黄捞出 7捞出后，放姜葱干锅料以及豆瓣酱炒香，再开始放入牛肉 8待所有菜放入锅中后，加蒜芹菜等 9成品图。

2、但是时间要掌握好，都不适合太长，煮至略微全透明就可以了，一般煮2分钟就可以，菜叶子和芹菜烫一下就可以，不要超过30秒，虾丸和大虾一定要煮熟，因为回锅时间短2放进麻辣香锅的火锅底料，文火将调味品炒化，而且炒成香气的情况下，先将肉丸子及其虾等放进锅中爆锅一会，随后再先后放进全部。

3、1主料进行洗净切片处理，其中肉类进行表面划刀腌制2清水烧开，将蔬菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用3锅中加入食用油烧热，放入姜片蒜片八角桂皮等各种香料，后再加入香锅料辣椒一类，炒匀4加入生抽老抽白糖盐等酱料。

4、锅中放两勺油千万别防多了，不然一会儿吃起来满嘴是油，油烧热后，将豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油懒人可直接用麻辣香锅料放辣椒辣椒的量随自己喜好加入葱姜蒜洋葱煸炒，把葱姜蒜炒出香味加入不易熟的肉类，如蟹柳香肠和各类丸子和虾仁煸炒最后放入焯熟的各种蔬菜随个人。