3麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量 4取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用 5热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化 6融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底 7兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
7感觉要被我室友大晚上吃的麻辣烫逼疯!突然觉得好饿啊!我要转移一下注意力 8大晚上吃了十六块的麻辣烫和一杯大杯奶茶其实我是真想减肥 9大晚上吃了一大碗麻辣烫和一碗混沌明天晚上再吃东西我就原地爆炸吧 10今天很任性,大晚上吃了一碗麻辣烫喝了一瓶啤酒,好多卡路里 11大晚上吃什。
麻辣烫里面都有什么配料 配方 菜籽油半斤猪油半斤牛油半斤花椒2两干辣椒4两郫县豆瓣1袋冰糖2两生姜半斤大蒜半斤草果5个小茴少许丁香25颗桂皮5小块鸡精一两 方法 三油混合加冰糖小火炒化加郫县豆瓣小火炒香至少半小时,不能使糖炭化,要不然会发苦把剩余中药除外一。
说起麻辣烫,可谓是现代人的最爱,大街小巷都能看到麻辣烫的身影麻辣烫起源于四川,主要以麻辣为主,但是经过普及,每个地方的麻辣烫都会有很多不同,但是口感和味道都还是特别好吃麻辣烫里会有各种菜品,有蔬菜,有肉,也有豆制品,可以根据个人口味搭配食材食谱热量145大卡主料配好的香料1。
麻辣烫汤料配方底料05斤,老油4斤,鸡精100克,干辣椒50克,花椒50克,白汁汤料24斤,醪糟50克荤菜兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克素菜藕片80克莴笋80克冬瓜50克香菌50克豆腐干50克白菜80克花菜50克青菜头80克底料制作将牛油放入锅中烧至七成热。
20150811 · TA获得超过296个赞 知道答主 回答量72 采纳率0% 帮助的人387万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃大大小小的麻辣烫店摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景麻辣烫是民间小吃,是众多百姓智慧的。
麻辣烫的做法1准备材料2香肠两面各浅浅的斜切一刀 全部用竹签串起来3香菇洗净,顶部切十字花4海带洗净,切菱形块5莲藕洗净去皮,切厚片6土豆洗净去皮切厚片7豆腐皮洗净,切粗长条8葱姜蒜切段9油锅烧热比平时做菜多1倍,放入葱姜蒜10。
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