过桥米线的来历简介怎么写

1、过桥米线源于云南滇南蒙自县说法一 过桥米线已有一百多年的历史相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖。

2、过桥米线的由来 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝。

3、过桥米线是一道来自中国云南省的传统美食，它的名字来源于一个有趣的故事相传，在很久以前，有一位书生在学习时常常忘记吃饭，他的妻子非常关心他的健康，于是决定给他送饭但是，由于书生学习的地点在湖心亭，他的妻子必须过一座桥才能到达那里然而，由于天气炎热，送来的饭菜常常会变凉为了解决这个。

4、大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道良久，书生说道，此膳可称为过桥米线书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线名声不胫而走我们通过以上关于过桥米线的由来是什么内容介绍后，相信大家会对过桥米线的由来是什么有一定的了解，更希望可以对你有所帮助。

5、于过桥米线的来历，有一个动人的传说滇南蒙自有位秀才，为了躲避迎来送往之应酬，独居于南湖中小岛攻读诗书他的贤惠妻子每天为他送饭，总是在送到时饭菜都凉了一天，她提了一罐鸡汤送去，揭开一看，还热乎乎的，原来是汤面一层厚厚的鸡油保住了汤的温度她由此受到启发，常用鸡汤烫米线给。

6、过桥米线的来历，有两种说法一种起源于蒙自蒙自城南有一个南湖，湖光潋艳，四周苍松翠竹，风景旖旎，有一座石砌桥延入湖心小岛岛上茂林修竹，掩映着几间房屋，环境幽静，是读书的好地方清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书，他的妻子每顿送饭给他吃一天，妻子念他读书辛苦。

7、相传清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，娘子送饭偶然发现鸡汤上的浮油能保持汤的温度，于是将配料切薄，到岛上后用滚鸡汤烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽因上岛要过桥称作过桥米线，这就是流传最广的过桥米线的来历过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由。

8、过桥米线的由来 过桥米线源于滇南蒙自县 说法一 过桥米线已有一百多年的历史相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样。

9、过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系过桥米线起源于蒙自地区过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的过桥米线由四部分组成一是汤料覆盖有一层滚油二是佐料，有油辣子味精胡椒盐三是主料，有生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰。

10、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片及五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片制作而成辅料有来过的豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝姜丝玉兰片氽过的豆腐皮主食，即用水略烫过的米线鹅油封面，汤汁滚烫。