1、习惯吃米线的人很容易就能从口感上辨别“酸浆米线”“酸粉”“干米线”“米粉”酸浆米线老少皆宜,由于传统制作方法的缘故,使得酸浆米线易于消化,干米线则略逊之编辑词条 开放分类 饮食米线参考资料 明清之时,米线又称作“米糷”宋诩宋氏养生部曰“米糷,音烂,谢叠山云‘;肠胃不好可以吃米线,但是要少吃米线因为米线的主要原料就是直链淀粉含量比较高的大米所以相对于普通米饭馒头和面条来说,米线要难消化一些,对于胃肠功能不太好的人群,是不宜多吃的此外,吃米线前在碗里稍微多泡一小会儿,可以提高米线的复水程度即让米线更柔软,吃起来就不会觉得太过于。
2、米线容易消化,肠胃不好的人适宜多吃,米线较面条来说口感更好,可以和多种菜肴搭配,不会夺味米线缺点营养价值不高,制作米线的过程中,大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素,导致大米中的营养流失很多 面条热量高一点,不过吃面条更加不容易饿每百克的面粉小麦面粉热量是33400;米线是比较容易消化的食物,肠胃不好是可以食用的,饺子含有蔬菜肉类营养较好,对于有胃肠不好的患者是可以适当的吃,不要吃太过肥腻的,少吃为好;下次不要了,米线之类的宝宝不易消化,可以给宝宝吃全麦面包或者粗粮纤维的饼干。
3、不可以根据查询39健康网得知,米线不易消化吸收,引起消化不良消化不良与不良饮食习惯有关,患者应多吃易消化的食物患者可用健胃消食片多潘立酮等药物治疗,促进消化吸收。
4、小孩吃米线是没有多大的问题的,但是米线是米做的,对消化系统不是特别好,小孩子的消化系统还没有发育好,少吃一点,另外里面千万不要加辣,小孩子也不能吃太辣的,小孩子在发育的时候要多补充蛋白质和新鲜的蔬菜水果,所以说这些东西还是少吃为好;粉丝,米线,土豆粉不是一类东西,它们好消化1粉丝粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝往往又叫做粉条丝冬粉,朝鲜半岛称唐面,越南称面2米线米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉米线用米制成,长条状,截面为圆形,色;一是因为一次吃得太多米粉的原料是大米,其营养成分与大米相近,含有较多的淀粉,加上容易消化,吸水量大,所以一次吃得较多,很容易引起腹胀,造成难消化的现象二是有些米粉质量较差,在加工过程糊化后,有一定的回生现象老化,回生的淀粉很难溶解,不易被淀粉酶分解,导致消化率下降三是用油。
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