多选择素菜麻辣香锅的计价方法是按照重量和价格和荤素计算，在相同的重量下荤类菜品的价格要贵于素菜，所以可以多点一些素菜称重。
步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。
麻辣香锅最好吃的配菜芹菜菜花西蓝花土豆金针菇1芹菜 芹菜的根茎部分放在麻辣香锅中不仅有着提香作用，和辣的食物在一起结合很爽口2菜花 菜花把水分煸炒出去放在麻辣香锅中，软软的口感非常好吃3。
在家吃火锅，买了很多肉类和青菜没有吃完，于是想到我前两天吃的麻辣香锅，把所有吃火锅剩的菜类全部炒在一起，麻辣鲜香特别好吃，而且菜的种类丰富，最关键的问题是想吃多少就做多少，自己勤快一点，比去外面买实惠多了。
麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软。
饭店里点的很常见的一种菜就是麻辣香锅，麻辣香锅味道非常的鲜美，而且也特别的下饭，感觉能让自己味蕾得到一定的满足足够分量这道菜最大的优点就是有荤有素，分量非常的充足，只要点上这一道菜就可以吃得非常饱其实。
在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的在配菜当中，能配最多菜的。
蒜黄，辣椒干清理后切条3凉锅放油热，先放姜，蒜翻炒香4再放入辣椒干，香肠腊肉，米酒，生抽酱油走红炒匀5最终倒进蒜黄，味精炒匀就可以熄火摆盘美味诱人，好吃不贵，简单易学，在家做经济又实惠。
发表评论
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。