长沙米线品牌

老长沙鸡汤米线 这家餐厅以传统的长沙风味为主打，鸡汤米线是其招牌菜之一鸡汤采用当地散养鸡熬制，汤色金黄，滋味鲜美，搭配手工制作的米线，口感滑爽，深受食客好评云南过桥米线 虽然名为云南过桥米线，但这家餐厅在长沙也非常有名它的鸡汤米线选用上等鸡肉和骨头长时间熬煮，汤底浓郁，米线柔软；王记长常米粉饭店 位置在长沙市东二环那边，滩头坪路交叉口往西走50米就到啦这家米粉店可是老字号，味道超赞的津市米线 位置藏在长沙医学院后面的一条小街上，金坪社区长沙医学院后一街15号，找起来也挺方便的津市米线的口感特别爽滑，值得一试鲜榨米粉 位置在芙蓉区畅心苑小区里面；长沙过桥米线作为湖南长沙的传统美食，深受当地居民和游客的喜爱这家好味道家常菜位于岳麓区银盆岭街道，不仅提供多种家常菜，还以其过桥米线闻名这家店的过桥米线汤底鲜美，配菜丰富，深受食客好评另一家备受推崇的长沙过桥米线店是长沙邵氏脆皮黄鳝，位于长沙市芙蓉区五一大道虽然这家店主要以脆皮。

毛氏红烧肉剁椒鱼头臭豆腐酸辣粉等经典小吃，不仅体现了湖南地方风味，更以其鲜美的味道，赢得了当地居民与游客的青睐而老米线川粉牛肉粉等特色美食，独具匠心的烹饪手法，独特口感，更是让人回味无穷其中，老米线不仅成为了长沙的美食名片，更以其独特的魅力，吸引着四海宾朋前来品尝在长沙；湖南米线以圆粉扁粉细粉等为主，其中细粉尤其受到当地人的喜爱长沙米粉的种类多样，其中汤粉最为常见，除此之外，还有炒粉等多种口味长沙人吃米粉时，通常会搭配各种浇头，如牛肉粉肉丝粉酸辣粉猪油粉等这些浇头不仅丰富了米粉的味道，也提升了整体口感，使其更加鲜美无论是在街头巷尾；在湖南省，长沙市株洲市湘潭市等地的米线也各有特色其中，长沙市的米线口感爽滑，汤底浓郁，配料丰富，是当地的一大特色美食株洲市的米线以其独特的制作工艺和鲜美的汤底受到人们的喜爱湘潭市的米线口感细腻，搭配上当地特有的调料，风味独特衡阳市邵阳市岳阳市等地的米线口感爽滑，汤底。

大官米线 特色大官米线是连续2年蝉联米其林必比登推荐的餐厅，以古法工艺和极鲜食材著称其过桥米线汤底现熬，米线采用云南建水过来的12道工艺米线，口感糯软Q弹菜品推荐番茄肥牛过桥米线菌菇荟萃过桥米线酸菜鱼过桥米线等君庭中餐馆湘江豪生店特色这家餐厅位于岳麓区滨海路，是一家粤菜；公交新村粉店总店的地址在湖南省长沙市望城区高塘岭街道的莲湖重建地9栋1号它隶属于公交新村粉店加盟总部，这个品牌在2016年正式成立总部也位于湖南省长沙市望城区的高塘岭街道，莲湖重建地9栋1号公司的主营业务是经营米线，而公交新村粉店则通过连锁经营模式进行市场扩展公交新村粉店总店位于湖南。

第一部分泡米粉 冷水泡一晚上，第二天等水烧开之后煮两分钟即可第二部分炒牛肉 1牛肉切好之后，放酱油胡椒粉生粉料酒腌制一会儿 2油热之后放入切好的姜蒜爆香，再放进去牛肉炒至断生，扒到一边3 放入切好的红椒和芹菜，炒一会儿，然后和牛肉一起炒稍微炒一会儿就可以盛起来。