浆米线是什么材料做的

米线分为酸浆米线和干浆米线，因为酸浆米线制作周期比较长，对家庭制作有一些条件限制，这里就说下干浆米线的制作方法1将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时具体多少根据自己要的量来2把浸泡过的大米捞出，控干水分。

干浆过桥米线晾干后即是“干米线”，便捷带上和储藏服用时，再蒸制发胀干浆过桥米线骨筋硬，压槽，线长，但欠缺稻米的香味儿现如今第一类的做法在云南省等地也有储存，而第二类做法却由于简易好用，慢慢营销推广。

特点米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏食用时，再。

米线是对一种云南食品的特称米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱等调料，趁热吃。

过桥米线是什么粉做的 过桥米线的米线是用大米制作而成，但根据制作方法不同，主要分为酸浆米线和干浆米线两种酸浆米线是将大米发酵制作磨制而成，工艺复杂，生产时间长，但是口感筋道，滑爽回甜，有大米的清香气息另一。

米线是由大米碾碎成粉状，用面和米粉掺在一起形成比例调好，用压米线的机器压出来的条形的就是米线最出名的莫过于云南米线，也是当地的特色小吃压出来的米线有粗有细，可以根据自己的需求做不同粗细的米线压出来的。

特点米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”干浆米线还可以晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏食用。

食用时再蒸煮涨发干浆米线筋骨硬咬口线长，但香不及酸浆米线腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃 饵丝是什。

2米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细二加工工艺不同 1米粉用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过。