自己做麻辣香锅底料怎么做

一麻辣香锅底料配方 材料麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择蔬菜类青笋。

将干香菇泡软后切片，加入锅中，继续煮熬煮至底料浓稠，味道醇厚即可这是一种简单的不辣的麻辣香锅底料的制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整如果你不喜欢辣味，可以减少或不加入辣椒和花椒记得尝试时逐渐。

麻辣香锅底料的做法1锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料2平菇去根洗净丝成小块蘑菇去根洗净切成小块青笋去皮洗净切成粗条藕去皮。

可灵活调整原料的种类和用量例如，喜欢更麻的口感可增加花椒的用量喜欢辣味更重可选择辣度更高的辣椒品种同时，也可根据地域特色和季节变化，添加如八角桂皮草果等其他香料，创造出丰富多彩的麻辣香锅底料。

不要把材料和底料一起放进锅里，是有先后顺序的，做法如下一用料 海底捞麻辣香锅料 1包 老抽 1勺 五花肉 150g 虾 15只 小葱 2根 姜 3片 花椒 20粒 干红辣椒。