过桥米线源自哪里来的

关于过桥米线是源自蒙自只是传说和故事，并无确切史料记载可以考究，而在建水的县志里面有详细年份任务地点记载，而蒙自的传说却很多漏洞并且是近代才兴起的说法但是我觉得这是哪发源的并不用那么看重，建水和蒙自同属红河哈尼彝族自治州，不过1个多小时的路程，习俗民风方言什么的都基本一样，即便蒙自不是；过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城相传在城外有一个南湖现在犹存，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行湖心有个小岛，岛上不仅有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等。

过桥米线是一种著名的中国传统小吃，它源自于云南省的昆明市，是昆明最著名的特产之一过桥米线的历史可以追溯到清朝，当时昆明有一座叫做“过桥”的桥，桥下有一家小餐馆，老板叫做“老桥”，他把一种特殊的米线做成了一种特色小吃，叫做“过桥米线”过桥米线的做法非常简单，首先，将米粉放入清水中。

云南省过桥米线是一道源自云南地方特色美食，背后有着美丽的故事传说，而且历史悠久，所以过桥米线一直流传下来，有着很广泛的知名度，加上这道美食本身具有故事性，所以知名度就传播得更加广泛了对于这种本身就自带流量的美食项目来说，开店更容易打开市场，吸引客源。

过桥米线是源自云南省滇南地区的一种特有的小吃，起源于蒙自地区相传在清朝时期，云南蒙自的一位秀才每天都会到湖心小岛上去读书，他的妻子每天都会给他送去米线作为午餐然而，由于路途较远，米线到达岛上时已经冷却，不再新鲜为了解决这个问题，秀才的妻子想到了一个办法，她将鸡汤上面覆盖一层厚厚的。

过桥米线不仅是 滇中 名吃，而且其中还包含着一个滇中人人知晓的优美传说过桥米线源自 云南建水 相传清代建水有名秀才，为了能在当年赴省城 秋闱 时独占鳌头，考中 解元 ，便在家中苦读“四书”“五经”他的夫人非常贤惠，为了能让丈夫不受外人打扰而专心攻读，便送他到后花园对面花厅中用功，花厅；过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系过桥米线起源于蒙自地区过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的希望能帮到你。

“过桥米线”已有一百多年历史，源自滇西蒙自传说蒙自县城的南湖风景优美，常有文人攻读于此有位杨姓秀才经常去湖心攻读，其妻每天备饭菜送往秀才读书刻苦，往往学而忘食，常食冷菜凉饭其妻甚忧，思忖之余将家中一只母鸡杀掉，用砂锅炖熟给他送去待她再去取碗筷时，食物原封未动，丈夫仍如。