这样的炒米线好吃不腻,真是巨好吃米线提前泡软,冷水下锅煮熟,捞出过凉水备用,青红辣椒洋葱切丝,火腿肠切丝,青菜清洗干净备用,锅中热油放入青红辣椒洋葱丝炒至过青,加入青菜炒软,加入火腿肠丝,加入米线,两勺生抽一勺蚝油一勺盐一勺鸡精三勺老干妈搅拌均匀即可。
一人食清汤米线 成品展示 成品 食材 虾米10粒豆腐皮一张切成条状火腿肠一根切成小段熟鹌鹑蛋4个剥皮大葱小段切葱花菠菜3根猪肉卷1个依据个人口味放爱吃的丸子豆芽一个手掌能抓过来的量 步骤 1锅里倒油,放大葱炒香 图1 2火腿肠鹌鹑蛋猪肉卷放进去炒一下,微冒青烟即可 图。
酸辣泡椒鸡杂米线 食材 鸡杂 火腿肠 米线 葱姜蒜 豆瓣酱 泡椒 辣椒 花椒八角 做法 1鸡杂加一点盐和面粉抓匀清洗干净,控干水分后加入适量酱油,蚝油,白胡椒粉和料酒抓匀腌制 2锅里倒油加入姜蒜和豆瓣酱翻炒出香味,加入花椒八角炒炒然后倒入鸡杂爆炒,加水煮开后加入盐调味,淋上两勺醋,加入。
干米线的做法如下主料米线500克萝卜丸子适量辅料火腿肠1个煎豆腐2块韭菜100克葱花油10克柿子2颗水适量盐5克步骤1用刚烧开的开水把干米线泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间2所有材料洗净切好备用3锅放入炸好的葱花油预热二分钟4放入火腿肠。
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