无矾土豆粉的做法视频

1，先舀出100克土豆粉加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有干粉 2，倒进刚离火的沸水，边加水，边用擀面杖搅，要用顺时针的方向搅 3，搅到能拉丝，淀粉有精道 4，温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个 5，揉成面团。

无矾鲜土豆粉条制作配方土豆淀粉70斤木薯淀粉20斤小麦或玉米淀粉10斤筋力源06斤水50斤 工艺将筋力源与全部淀粉混匀取5斤淀粉用5斤凉水调糊，加开水10斤打芡将打好的热芡糊与其它淀粉和匀。

备料高汤适量小青菜海带丝蘑菇香菇豆腐皮香菜素丸等佐料盐鸡精味精辣椒 步骤方法 土豆粉的做法步骤一将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出。

自制土豆粉的做法如下1锅中入油，葱蒜花椒爆香2放入准备好的金针菇油菜豆芽土豆片，炒熟，加水，加盐3水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋。