蒙自牛肉米线图片

1带皮牛肉刮干净毛，下锅煮一下至断生 2牛肉捞出洗干净，切成长四厘米，宽二厘米的小块 3姜洗净切丝，准备花椒，八角和桂皮 4青椒洗净对半切开去种子，切小块 5炒锅下花生油，加入香料和姜丝爆香，然后下牛肉炒香，加入盐，白糖和蚝油调味 6萝卜去皮切滚刀块放入高压锅，炒好的带皮牛肉。

牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水在锅里加入姜片，八角熬煮12个小时 番茄去皮剁碎，准备好葱和香菜 锅里加少许油，炒香蒜沫，加入番茄翻炒，1分钟后，加入牛腩一起炒，之后加入牛肉汤煮10分钟，加入盐和鸡精调味 米线，碗里加入薄荷，和之前准备好的葱和香菜 把煮好的番茄牛腩汤倒入米线一烫。

1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌或把番茄酱烫过加入少许肉汤加调料上桌 5食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒。

蒙自过桥米线是云南省蒙自市的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名在蒙自市有许多家过桥米线店，每家都有自己独特的风味和特色以下是一些被广大食客认为好吃的蒙自过桥米线店1 云南过桥米线这家店是蒙自市最有名的过桥米线店之一，历史悠久，口碑极佳他们的米线选用优质的大米制作，汤底。

1最出名的是蒙自桥香园，在同德广场后面，银河路上，上午去吃，有专门的舞蹈团表演，米线贵，但是作为蒙自人都知道那里是旅游的，不是吃米线的，感觉味道一般，但是感觉舞蹈不错2比较好吃的是团山牛肉米线，在红河大道边上，团山村3还有城内的火烧房子菊花过桥米线，便宜实惠，人超多在。

过桥米线发源于蒙自，云南的过桥米线就叫云桥米线馆，小锅大锅都可以煮争取做云南第一的米线店。

蒙自源，中山大道，棠下好又多旁边的蒙自源我觉得是最好吃的一家。

蒙自米线小镇是云南省蒙自市的一个著名景点，以其独特的米线文化而闻名在这里，有许多家米线店供游客选择，每家都有自己独特的口味和特色那么，蒙自米线小镇哪家好吃呢首先，我们可以考虑一家叫做“云南过桥米线”的店铺这家店铺以其正宗的云南过桥米线而闻名他们的米线选用优质的大米制作而成。

伊天阁1牌子正宗，门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家清真传统过桥米线来看看他家何以座拥这等头衔，有什么好吃的2做法新鲜，把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美。

而蒙自源米线大王是蒙自源米线旗下的一个子品牌，主要销售特色米线和米线相关产品蒙自源米线大王的产品款式更加丰富，包括酸辣米线牛肉面酸汤米线等，口感也更具有地方特色因此，虽然两者都是蒙自源米线的产品，但蒙自源米线大王是其中的一个子品牌，产品种类更加丰富，口感更具有地方特色如果您想。

主料 牛腩800克 米线400克 自制四川泡菜1碟 青菜或小白菜等绿叶蔬菜数棵 辅料 生姜1块 花椒十数颗 当归2片 盐适量 生抽适量 香菜适量 葱花适量 辣椒油适量 麻油适量 三萘4块 牛肉米线的做法步骤 1 牛腩洗净，切块2 牛肉放入锅中加凉水烧开，捞出用凉水冲洗干净这。

小黄牛肉米线 女孩想必都比较喜欢吃米线一类的小吃的 我就是一个 平时感觉饿了几分钟的时间就可以搞定 很方便的啊米线 250g 牛肉 500g 辅料油 10ml 盐 5g 生姜 5g 花椒 3g 八角 2g 薄荷菜 10g 香菜 5g 请点击输入图片描述 1一斤牛肉，切方块 请点击输入图片描述 2入冷水中烧开，捞出。

蒙自，位于云南省红河哈尼族彝族自治州，是一个历史悠久风景秀丽的城市在这里，美食种类繁多，其中最受欢迎的当属米线蒙自的米线以其独特的口感和丰富的佐料而闻名遐迩，吸引了无数食客前来品尝那么，蒙自最好吃的米线究竟是哪家呢在蒙自，有一家名为“老街坊”的米线店，口碑极佳，被誉为蒙自。

火锅米线在火锅的基础上，将米线作为火锅的一部分，可以边涮火锅边吃米线这种吃法适合多人聚餐，可以根据个人口味选择不同的火锅底料和配料酸辣米线这是一种口味偏重的吃法，特别适合喜欢酸辣味的人将米线煮熟后，加入酸菜辣椒蒜泥醋等调料，拌匀后食用，酸辣开胃牛肉米线这是一种以。

蒙自源米线好吃吗蒙自源米线是云南著名的特色美食之一，自诞生以来就深受广大消费者的喜爱第一次品尝蒙自源米线，你会被它的细腻口感和独特的调味所吸引与传统米线相比，它更加细腻柔软，口感丝滑，并且汤头更加浓郁，有着别样的美味蒙自源米线的制作工艺讲究，选用的原材料也是非常讲究它选用的是从。

云南过桥米线做法如下1猪脊骨洗净，过水2鸡肉洗净，过水3将猪脊骨鸡肉放入炖锅中加水老姜熬汤4炖2小时后，汤炖好，加盐鸡精白胡椒，备用5云南米线用冷水泡1小时6将猪肉猪肝乌鱼洗净，切片将煮过的鸡肉牛肉香菇切片韭菜小白菜煮熟酸菜切小节鹌鹑蛋去壳。

牛肉番茄米线的做法牛肉番茄米线 主料米粉干200克，牛肉100克，西红柿1个辅料花生油1勺，葱1棵，姜少量，盐适量制作过程1米粉提前泡2个小时以上，变软2汤锅加水烧开，放入泡软的米线，煮一会，至没有硬芯就好了3处理食材，牛肉切小块，西红柿切碎，葱姜切末5炒锅放。

有焖肉等帽子蒙自自选帽过桥米线有焖肉肥肠鸡肉炸酱等帽子，这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制的过桥米线是一道云南地区的传统美食，它的制作方法是先将米线煮熟，然后将煮好的米线放在碗里，再加入各种配料，如熟鸡肉熟肉片鸡蛋蔬菜等。