酸菜土豆粉在家怎么做好吃

沥干水分2粉丝清水中浸泡3五花肉切片，准备葱姜蒜，米椒4锅中烧油下葱姜爆香5下五花肉片翻炒6五花肉炒出油加米椒7加酸菜翻炒均匀8加花椒粉，生抽，一小碗水稍炖9加粉丝翻炒均匀10加盐，鸡粉翻炒均匀11加蒜末翻炒均匀即可12装盘。

原料五花肉酸菜粉条最好是土豆粉配料花椒大料葱姜盐鸡精高汤最好是大骨头炖的汤做法五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用粉条用水泡软，酸菜切细丝锅里加油烧热，放入花椒大料先爆香，后放入葱姜呛锅，加入高汤，放盐调味然后加入酸菜粉条，开锅以后下。

正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例做法如下原料东北大拉皮75克五花肉100克东北酸白菜100克姜45片，油60克老抽1小勺料酒1小勺盐1勺半鸡精胡椒粉适量 步骤1东北大拉皮在70度左右温水中浸泡78分钟2五花肉切正方小块3东北酸。

配料酸菜冻豆腐猪腔骨盐鸡精胡椒粉酱油做法将腔骨剁碎，放入冷水中加热洗去漂过的空腔骨上的浮沫将冻豆腐切成大小适中的方块来到张权的锅里，用油炒姜和蒜将骨头放入锅中翻炒，加入少量酱油上色，再加入一些料酒加水，盖上锅盖煮水沸腾时，关小火炖15分钟左右，将酸菜。