土豆粉面鱼鱼的做法

干粉裹鱼有两种方法，第1种方法是干粉法将鱼处理之后放入料酒，葱，姜，蒜老抽进行腌制腌制过后用土豆粉将鱼的表面和内部裹上一层糊，如果是大鱼的话应该使用小火慢炸，以让内外娇嫩如果是小鱼的话可直接使用大火，炸过一遍之后，捞出控油进行第2遍这样的鱼炸出之后不会软塌塌的，即使第2天；最简单的水煮鱼做法如下材料草鱼豆皮豆芽厚海带魔芋皮生菜鸡蛋土豆粉胡椒粉料酒香菇扁粉豆瓣酱大葱大蒜干红辣椒生姜食用油清水工具盆菜刀砧板锅锅铲筷子碗1片好鱼，洗净，沥干水分，用鸡蛋清和土豆粉腌制加少许盐胡椒粉料酒姜片。

土豆粉可以加入到剁椒鱼头中一起吃，既有鱼的鲜味又有土豆粉的滑嫩；生抽少许 胡椒粉少许 芝麻少许 香菜少许 炝锅鱼的做法步骤 主料和配菜，看起来都美美的2 加入花椒粒，葱段，生姜片，料酒适量，胡椒粉，盐，生抽适量，搅拌均匀，腌制一刻钟3 将蔬菜切条，尽量不要太粗，让它们苗条一点将土豆放入7成热油中油炸腌制好的鱼打入两个鸡蛋清，淀粉，裹。

做法 1金枪鱼肉切成厚片，加盐胡椒白酒刁草腌渍约15分钟2土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆饼，炸至呈金黄色3用少量黄油煸炒洋葱末蒜泥，加入番茄汁刁草，再加盐胡椒调味后即成番茄刁草汁4用煎盘把腌好的金枪鱼煎熟至两面金黄5将鱼装盆，配上土豆饼，浇。

土豆粉丝鱼的做法大全家常

1、一选材精要 主材料选择新鲜的草鱼或鲢鱼，这两种鱼肉质细嫩，骨刺相对较少，适合制作浆水鱼鱼鱼的重量以152斤为宜，这样大小的鱼，肉质最为鲜嫩辅助食材土豆粉或玉米淀粉是制作鱼鱼的关键，它们能够在烹饪过程中形成独特的粘稠质感选择高品质的淀粉对于最终的口感有着决定性的影响调味。

2、材料 咸鱼1条约100g，土豆2个约500g，香葱1棵，老姜1块约20g，鸡精1茶匙5g，油4茶匙20ml做法 将咸鱼切成2cm大小的菱形块土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片香葱洗净切碎老姜削去外皮，切成薄片取一只大碗，将土豆片整齐地铺在碗底，再将咸鱼块放在土豆片上将鸡精均匀地撒。

3、可以吃具体做法如下所示主料黄骨鱼500g 黄瓜200g 土豆150g 辅料油 适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 洋葱适量 小葱适量 姜适量 步骤1黄骨鱼处理干净2洋葱切片，葱切末，姜切丝，黄瓜切块3土豆切条4热油炒香姜蒜5放入土豆条翻炒6加生抽，少许水翻炒7将土豆放一边。